Prova att betjäna denna grönsaks- och fruktmilange med rostad citronrosmarinhöna .
Vad du behöver
- 2 matskedar smör
- 1/3 kopp vatten
- ½ kopp äppelcider
- ¼ tesked kanel
- 3/4 lb morötter (skivad tvärs i 1/3-tums bitar)
- 2 koppar
- äpplen (hackad)
Hur man gör det
Smält smöret i en stor stekpanna över låg värme. Fortsätt försiktigt laga smöret tills det blir ljusbrunt; ta bort pan från värme och låt smöret svalna i några minuter. Tillsätt vattnet, äppelcider och kanel till det bruna smöret och sätt tillbaka stekpannan till ugnen över medelvärme.
Koka blandningen av äppelcider, sänka värmen och låt den simma i 2 minuter. Tillsätt morötterna, täcka stekpannan och koka över medium värme, omrör ofta, i 10 minuter.
Tillsätt en liten mängd vatten till morötterna, om det behövs. Rör äpplen i stekpannan och koka i 5-7 minuter tills äpplen och morötterna är ömma.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 98 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrium | 41 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 2 g |