Vi håller på att dyka djupt in i BBQ säsongen och det betyder att bryta ut såserna och kryddorna. Oavsett om du röker en räff med revben eller bara grillar några hamburgare och varmkorv handlar det allt om toppings. Här är några traditionella såser med idéer för att sparka upp dem, Mellanöstern-stil. Din cookout-gäst kommer tacka dig!
01 av 05
Cumin Spiced Ketchup
Ketchup. Det är vår favorit. Vi vet alla att vi älskar de röda grejerna. Men det är så mycket bättre med lite av den rökiga smaken av malda kummin. Använd ditt favoritbutikmärke eller, ännu bättre, börja med ett lätt tomatketchuprecept och börja tillsätta 1/4 tesked matspis tills du hittar din perfekta smak.
Få receptet på en lätt hemlagad tomatketchup här .
02 av 05
Gurkmeja senap
Om du passerar ketchupen är chansen att du når för senap. Och varför inte? Det är helt fantastiskt ovanpå varma hundar, grillade brats eller till och med pretzels. Men försök att lägga till en kolsyrade gurkmeja till den fantastiska faktorn och lägg även till några av hälsovinsterna av gurkmeja som vi alltid hörs om.
Använd ditt favoritbutikmärke eller få receptet på enkel hemlagad senap här .
03 av 05
Za'atar Ranch Dressing
Allt som BBQ mat går bra med en stor sallad så länge det också innehåller en fantastisk dressing. Vi älskar alla en bra ranch dressing men försök att lägga till lite za'atar kryddor för att ge det en extra zing. Eftersom det finns väldigt få kryddiga matar som inte smakar bättre med lite za'atar.
Använd din favoritbutik köpte ranch eller få receptet för denna härliga hemlagad kärnmjölk ranch här .
04 av 05
Middle Eastern Pickle Relish
Om du är en fan av alla saker som sylt är chansen att du är toppen av dina varmkorv med pickle-relish.
Prova att göra din egen så att du kan anpassa den och ge den en Mellanöstern-stil genom att lägga till några senapfröer, lite chilipulver, en touch av varm paprika och en nypa kummin. För basen, hitta ett bra hemlagat picklerecept här .
05 av 05
Harissa mayonnaise
Majonnäs är det otroliga dressingen till alla våra favoriträtter, även om det kan vara lite vanligt. Men försök att lägga till lite eldig harissa och det kommer inte att vara något klart om detta kryddor.
Använd din favoritbutik som köpt eller få receptet för denna enkla, hemlagade majonnäs här .