01 av 10
IbrikFör att göra äkta turkiskt kaffe behöver du en ibrik. En ibrik är vad du lagar och serverar ditt kaffe. Det fungerar också som ett bra konversationsstycke för dina gäster under kaffe.
02 av 10
Mortel och mortelstötEn mortel och pestle är bra för att mala dina egna kryddor och mashing ihop vitlök och örter. Smaken kan inte replikeras! Det finns några dyra mortel och pestlar på marknaden, men priset indikerar verkligen inte kvaliteten. Resultatet kommer från den som använder det, så spendera inte för mycket på en.
03 av 10
Stand MixerÄven om det är lite dyrt, är en högkvalitativ ställblandare en av de bästa investeringarna du någonsin kommer att göra i ditt kök. Knead deg till perfektion, blanda på olika hastigheter, vik ... du heter det och en bra mixer kan hantera jobbet.
04 av 10
Träskedar Träskedar är ett måste! Du kan inte smälta dem och de arbetar i varje typ av krukyta.05 av 10
Matberedare
När du börjar använda en matprocessor är det svårt att gå tillbaka till jobbet utan en. Mat från Mellanöstern kräver mycket hakning, vilket kommer att spara tid och energi. Du kan också hugga upp nötter, mala kaffebönor; användningarna är oändliga.
06 av 10
Pyrex Ugn
Pyrex bakeware är idealiskt tack vare dess förmåga att motstå höga temperaturer och fördela värmen jämnt. Den är perfekt för bakning av grytor, gratiner eller till och med kokkärl av chokladbrun.
07 av 10
grillspettMellanöstern matlagning innebär mycket kött kokt på spettar så det är viktigt att hålla några till hands. Träskivor är bra om du får en bra försvagning men rostfritt stålspettar kommer alltid att vara säkrare och behöver inte kasseras efter varje användning.
08 av 10
Stekpanna En fast stekpanna är en viktig! Dessa är bra för rosta, lammben, kyckling, kalkon och många andra kött. Köttet kokt på en stekpanna och pan är verkligen mer ömt och saftigt. Rengöring är också mycket lätt.09 av 10
Köksartiklar
Investera i en bra köksredskap, oavsett vilken typ av matlagning du gör. Även värme- och temperaturkontroll är mycket viktigt. Några av de billigare satserna brinner på botten och tillåter inte ens uppvärmning.10 av 10
Kötttermometer
Kötttermometrar är viktiga när du lagar kött, speciellt stora skär som ben eller axel av lamm, kalkoner, roster etc. Att känna till exakta interna temperaturer kommer att förhindra antingen under eller överkokta middagar.
Topp 10 Kökstillbehör och Essentials för Mellanöstern Cooking
För att vara framgångsrik i köket måste du ha rätt verktyg, väldigt mycket som en konstnär med rätt penslar och målarfärger. Detta är en lista över rekommenderade köksredskap, redskap och väsentliga för att laga mat i Mellanöstern.