Matcha Butter är en blandning av matcha grönt te och smör. Den har en distinkt smak som är mångsidig för användning vid tillagning av kyckling, fisk och grönsaker eller topping muffins, toast eller bagels.
Vad du behöver
- 1 1/2 matskedar smör (rumstemperatur)
- 2 teskedar matcha grön
- tepulver (beroende på önskad hållfasthet)
- Valfritt: 1 nypa salt (efter smak)
- Valfritt: 1 nypa socker (efter smak)
Hur man gör det
Blanda alla ingredienser med en gaffel tills den blandas ordentligt. Förvara kylt i en lufttät behållare tills den är klar att användas.
Användningar för matcha smör inkluderar:
- Byta regelbundet smör i rätter som smör kyckling
- Byta regelbundet smör i smörfisk
- Topping toast, bagels, muffins eller Matcha Cupcakes
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 77 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Natrium | 150 mg |
| kolhydrater | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |