Denna margarita grillad räka maträtt marineras i en tårta, söt och kryddig glasyr som du kommer att längta efter. Förvänta dig att göra detta recept igen och igen.
Vad du behöver
- 2 pund (900 g)
- räkor , skalade och deveined
- 1/4 kopp (60 ml) tequila
- 1/4 kopp (60 ml)
- cilantro , hackad
- 1/4 kopp (60 ml) olivolja
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 1 jalapeno, malet
- 2 matskedar (30 ml) trippel sek
Hur man gör det
- Kombinera alla ingredienser, med undantag för räkor, i en mediumblandningskål. Tillsätt räkor, täck och låt marinera i kylskåp i 2 till 3 timmar.
- Ta bort räkor och spara marinade. I en liten kastrull, ta marinade att koka, minska värmen till låg och låt sjuda i 10 minuter.
- Gäng räkor på spett och grill i 5 till 6 minuter, vrid ibland.
- Ta bort från grillen och servera omedelbart med kokad sås eller helt enkelt ta räkor av spettar, lägg i en maträtt och häll sås över toppen. Garnera med hackade korianderblad.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 344 |
Totalt fett | 15 g |
Mättat fett | 2 g |
Omättat fett | 9 g |
Kolesterol | 345 mg |
Natrium | 821 mg |
kolhydrater | 8 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 43 g |