Om du bara är bekant med att använda avokado i sallader och dips, blir du positivt överraskad av hur utsökt en avokado skaka kan vara! Avokado smoothies - eller avokado milkshakes - är en oerhört populär dryck i Marocko, särskilt under Ramadan månaden. De är snabba och lätta att göra och är både fylliga och näringsrika.
Detta traditionella recept kräver endast mjölk, avokado och socker. Storleken på den avokado som används kommer att påverka hur mycket mjölk och socker du behöver för att uppnå din föredragna konsistens och sötma.
Observera att marockaner tenderar att tycka att deras drycker är ganska söta, så försök att tillsätta sockret i steg och prova när du går för att undvika över sötning.
Vad du behöver
- 2 till 3 koppar kall mjölk
- 1 mogen avokado
- 3 matskedar socker, eller smaka på
- Handfull is (tillval)
Hur man gör det
- Skala avokado och skär i halva. Kassera gropen.
- Sätt avokado och socker i en mixer med 1 kopp mjölk. Blanda tills mycket krämig och jämn.
- Lägg gradvis en annan kopp eller två mjölk för att skaka så tunt eller tjockt som du vill. Hur mycket mjölk du behöver beror på avokadoens storlek och modning.
- Lägg en handfull is till mixern om du gillar din skaka välkyld och blanda i en minut. Smak och justera sockret om det behövs.
- Häll i glas och servera.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 297 |
| Totalt fett | 18 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 92 mg |
| kolhydrater | 29 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 8 g |