Gör din egen långkornig vild risblandning för en underbar skål på några minuter. Om du inte hittar Spike kryddor, som är gjord av dussintals torkade grönsaker och örter, kan du använda hemlagad örtblandning .
Denna mängd kommer att göra en maträtt som serverar 1 kopp till 4 personer, eller 1/2 kopp till 8 personer, beroende på människors aptit och smak. Du kan enkelt trippel eller fyrdubbla detta recept för att spara tid. Då, när du vill ha en rätter för grillad kyckling , köttfärs eller grillad biff eller fläsk, kombinerar du bara blandningen med vatten och simmer på spisen. På cirka 50 minuter har du en perfekt kryddat skål.
Brunt ris kommer fungera bättre än vitt ris i detta recept bara för att det har ungefär samma tillagningstid som vildt ris . Om du använder vitt ris kan det bli för mjukt eller grumligt under tillagningen. Andra typer av ris skulle fungera bra, så länge de lagar mat på cirka 45 till 50 minuter. Rött ris eller svart ris skulle vara ett bra komplement till detta recept.
Du kan krydda detta recept som du vill. Lägg till olika örter eller kryddor, lägg till några dehydrerade grönsaker som torkad lök eller vitlök också. Basil , oregano, dill eller italiensk kryddor skulle ge en fin smak till receptet. Du kan också röra om en matsked smör och 1/4 kopp riven parmesanost i riset när det är färdigt att laga mat. Låt riset stå, täckt, av värmen i fem minuter, sedan fluffa med en gaffel och servera.
Vad du behöver
- 1 kopp långkornigt brunt ris
- 1/2 kopp vildt ris
- 1 msk persilja (torkade flingor)
- 2 teskedar Spike kryddor (eller örtblandning)
- 1 tsk
- timjan (torkad)
- 1/2 tsk tarragonblad
- 1/8 tsk vitpeppar
- 1/2 tesked salt
Hur man gör det
- Blanda brunt ris, vild ris, torkade persilja flingor, Spike kryddor eller ört mix, torkade timjan, dragon, vitpeppar och salt tills de kombineras.
- Förvara blandningen i en lufttät behållare på en sval, torr plats. Detta gör en sida skålen. Du kan multiplicera ingredienser för att göra fler blandningar. Var noga med att lagra den i en lufttät behållare. Använd inom tre månader.
Long Grain Wild Rice Side Dish
Ingredienser:
- 3-1 / 4 koppar vatten
- 2 koppar långkornig vild risblandning
- 1 matsked smör
Metod:
- Låt vattnet koka i en medium kastrull. Tillsätt risblandning, täckpanel, reducera värme och simma i 50 minuter.
- Ta av pannan från värme, tillsätt smör, lock, och låt sitta i 5 minuter innan fluffing med en gaffel.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 77 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 5 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |