Bästa Cabernet Sauvignon Under $ 100

Det är ingen hemlighet att California Cabernet Sauvignon kan bli ganska dyr ganska snabbt. Medan högre prispoäng inte garanterar att du kommer att tycka om vinet mer än din favorit $ 20 Cab, om du träffar det rätt och välj Cabs som verkligen är värda extra pengar kommer du att stacka oddsen till din fördel. Så, här är åtta hytter som är värda kontanter, år in och år ut. De är konsekventa, kvalitetsdrivna kabiner - vilket innebär att de spenderar pengar på ny ek, väljer druvor från premiumodlare eller odlar sig själva och har en vinmakare som vet vad som krävs för att skapa en hytt som du kommer ihåg långt efter den sista droppen.

• 01 av 06

  Hall Kathryn Hall Cabernet Sauvignon 2010 (CA) $ 99

  Stor, tät, saftig hallon-driven frukt som ligger längs milen av väl underhållen struktur och massor av Cabernet-karaktär gör detta till en topp vinplockning vintage i och vintage ut. Läckra björnbär, mörk körsbär och rödbärsfrukt låter både djup och koncentration, varm krydda sprinklas hela tack vare ekens pågående inflytande, medan välvt tannin är sömlöst integrerad stigning i strukturellt stöd och åldrande uthållighet. Entusiastisk syra, briljant balans, varietal integritet och en finish som fortsätter och är alla kännetecken för denna fantastiska Napa Valley Cab.

• 02 av 06

  CADE Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2009 (CA) $ 75

  Många är bekanta med Napas prestigefyllda PlumpJack-vingård i Oakville, och sedan lanseringen av CADE Estate på Howell Mountain - har det varit gott om spänning kring sina kraftfulla kabiner. 2009 Howell Mountain Cab är inget undantag, med druvor som kommer från fem high-end Howell Mountain-odlare och njuter av höga lager av frukt och kryddor. Förvänta sig mörk frukt karaktär, björnbär och svart vinbär, med en skummig mix av mint, mörk choklad, vanilj och svart lakrits som avrundar gommen profilen. Finess, styrka, elegans och balansera spel på intrigerfaktorn och håll den här kraftiga röda i toppform.

• 03 av 06

  Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 2010 (CA) $ 90

  Från Napa vinlagring, 2010 Robert Mondavi Reserve Cabernet Sauvignon ger stora, brawny smaker med ett extra djup och engagerande komplexitet. Förvänta dig en välvävd tanninstruktur för att ge gott stöd till den plyscha björnbärs- och svarta körsbärsfrukten tillsammans med att ge detta vin ytterligare ett decennium eller två av åldringsförmågan. Livlig syra, en djärv mocka-finish, pågående elegans och en övergripande balans gör detta till ett toppval av rött vin för presentgivande årstid. Klädd för att imponera, ge Mondavi Reserve Cab ett försök med valskärningar av dina favorit kött, oavsett om det är stort spel, nötkött eller bison, kommer de rika smakerna bra att bära av den här kabinen. Tänk på SRP för detta vin är $ 135; Det är dock inte ovanligt att hitta det till priser långt under om du scoutar online vinhandlare.

• 04 av 06

  Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon 2011 (CA) $ 75

  Shafers 2011 One Point Five kommer från Napas prestigefyllda Stags Leap District, som är känt för att producera välintegrerade hytter av intensitet och överflöd. Namngivna efter faderns lag, fångar Shafers One Point Five kärnan i Shafers vinarv. Fantastiska aromater, med tät mörk frukt, cedar nyanser och jordiska undertoner engagera sinnena. Kraftigt byggd och väl underhållen, gommen profilen löper djupt och bär mörk bärfrukt med rökiga ek-influenser och en rensad cederträ på mållinjen.

• 05 av 06

  Col Solare 2009 (WA) $ 75

  2009 Col Solare, italiensk för "lysande kulle", erbjuder en extraordinär Cab-baserad blandning som kommer från några av Washingtons mest kända vinregioner och tunga beteckningar (nämligen Red Mountain, Columbia Valley, Wahluke Slope och Horse Heaven Hills). Col Solare är ett exceptionellt samarbete som visar vinframställning av två av världens beprövade kraftverk, Chateau Ste. Michelle och Italiens Marchesi Antinori. 2009 års tappa ger jämn balans, djup och kraft till glaset med lager av svart frukt och tobaksblad, omgiven av rik vaniljspice. Komplexitet, karaktär och en naturlig, ihållande elegans förföljer detta vin från smakfylld början till sömlös finish, vilket gör den perfekt för parning med spelet, fläskfilé och olika biffar. 2009 Col Solare bär en full kropp, gott om intensitet och fokus. Medan roligt och oerhört drickbart nu, kommer det här rödet bara att förbättras från en viss ytterligare källartid.

• 06 av 06

  Grgich Hills Cabernet Sauvignon 2009 (CA) $ 80

  Denna Grgich Hills Cab har massor av makt, men har både vacker balans och solid struktur. På gommen kan du förvänta dig mörkbärfrukt, pepparkrydd, mesmeriserande mocka-anteckningar och en fullblåst yta.