Vilt ris betraktades som en lyxvara. Och det är fortfarande, även om en en pund väska med vild ris är bara $ 3,00 i min mataffär. Det är inte precis en budgetbrytare! Var säker på att du köper det långkorniga vilda riset. Det finns några sorter där riset är brutet i små bitar, och det lagar sig bara till mush. Ju längre kornen desto bättre.
Vildt ris är inte ris - det är fröet av ett vattenlevande gräs från Nordamerika.
Om du kan hitta handskördat vildt ris som odlas av en indiansk stam i Minnesota, ta tag i det! Det är dyrare, men har den mest underbara nutty smaken och fast men ändå mjukt konsistens.
För att laga vildt ris, skölj det noggrant och ta bort eventuellt främmande material. Kombinera 1 kopp riset med 3 koppar vatten och 1/2 tsk. salt i en stor kastrull. Koka upp, reducera värmen och simma, täckt, i 35-45 minuter tills riset är ömt. Töm om nödvändigt gör 2-1 / 2 till 3 koppar beroende på riset.
Börja med vilda risrecept
- Wild Rice Chowder
Detta är ett så gott recept. Det ser länge ut, men går mycket snabbt och det är perfekt för en stor folkmassa, speciellt serverad med lökskonar . - Wild Rice Crockpot Chili
Vilda riskockar till perfektion i din crockpot. Den nutty smaken och ömtestrukturen är ett underbart tillskott till en klassisk chili. - Wild Rice Quiche
Gräddfil och Dijon senap tillför underbar textur till denna quiche; det smälter verkligen i munnen.
- Crockpot Wild Rice Pilaf
Du kan betjäna denna enkla pilaf som sidovägg till enkla grillade kycklingbröst eller fläskkotletter, eller servera det med andra val som vegetarrättträd. - Wild Rice Meatloaf
För köttfärsälskare tar kokt vildt ris denna ödmjuka maträtt till en annan dimension. Du måste prova detta recept!
- Wild Rice Crockpot Fylld Turkiet Bröst
Det här enkla crockpotreceptet använder bara fem ingredienser! Plus, du får en huvudrätt och sida disn i en kruka. - Crockpot Chicken Wild Rice Gryta
Det här enkla och läckra receptet är en av mina favoriter. Servera den med en grön sallad för en komplett och enkel måltid.