Lätt Stekt Wontons (Med Räkor eller Tofu!)

Dessa stekt wontons är den perfekta festmat. Gör lite och se dem försvinna - snabbt! De är enkla och roliga att sätta ihop och kan också göras vegetarisk / vegan så att alla kan njuta av dem. Välj mellan räkor eller tofu-lökfyllning; Endera är klar att använda på bara några minuter. Servera med antingen söt chili sås (tillgänglig i stormarknader) eller traditionell sötsurssås. Om du förväntar dig ett företag, kan dessa stekade wontons göras före tid och hållas i kylskåpet, då bara stekt upp när gästerna anländer. Hur som helst är ditt parti säker på att bli en hit här knaprig god fingermat runt. Njut av!

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Om du använder tofu: Töm tofu och skiv i mycket små kuber till lika med 1 kopp. Placera i en skål och lägg till gröna lök, hoisin och socker. Rör försiktigt för att kombinera. Om du använder räkor : Tina och dränera om du använder frusna räkor. Placera i en skål och tillsätt den gröna löken, hoisin och socker, omrör för att kombinera. Party Tips: Om du förväntar dig en folkmassa kan du dubbla fyllningsreceptet och har fortfarande gott om wrappers.
  1. Använd ett skärbräda eller en annan ren yta och lägg ut sex wonton wrappers åt gången. Du behöver också 1/2 kopp vatten och en bakverk borste om du har en (annars kan du använda dina fingrar). Våt de yttre gränserna för varje omslag.
  2. Lägg lite fyllning (ca 3/4 tsk.) I mitten av varje omslag. Fäll omslaget i halva för att skapa en triangel med fyllningen inuti basen. Tryck sidor ihop. Du kan steka dem så här eller fortsätta vikning genom att föra de två yttre hörnen i triangeln tillsammans, överlappa dem lite och säkra med lite vatten. De borde kunna stå upp, som artfully vikta servetter.
  3. Placera oljan i en liten till medelstora stekpanna (olja ska vara minst 3/4 till 1 tum djup). Vrid värmen till högt och lämna inte ugnen. Vänta tills du ser squiggly linjer bildar på botten av pannan. Kort efter detta, testa oljens beredskap genom att doppa ett höljes hörn i oljan. Om det börjar steka, är oljan varm nog; Om inte, vänta en minut längre. Placera wontons i den heta oljan och steka, vrida tills alla sidor är ljusa guldbruna. Ta bort från värme och sätt på en pappershandduk eller rengör kökshandduk för att tömma. Fortsätt tills alla wontons är stekta.
  4. Servera med ditt val av thailändsk söt chili sås , hemlagad (se länk) eller butiksköp, ELLER sötsurssås . Njut av!
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 642
Totalt fett 63 g
Mättat fett 5 g
Omättat fett 42 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 127 mg
kolhydrater 12 g
Kostfiber 1 g
Protein 13 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)