I detta slawrecept blandas rödkål med en söt och smidig dressing, russin och pekannötter. Servera denna smakrika kålssallad på din nästa cookout, eller lägg till den på din semestermiddagsmeny.
Jag använde gyllene rosiner i bilden sallad, men regelbundna russin kan också användas, och i stället för pekannötter, gör det med valnötter eller solrosfrön. Se tips och variationer under receptet för fler tilläggs- och substitutionsidéer och hur man skämtar på pekannötterna.
Vad du behöver
- 3/4 kopp till 1 kopp majonnäs
- 3 msk granulärt socker
- 3 matskedar äppelcidervinäger
- 1 litet huvud rödkål, finhackad eller tunt skivad eller strimlad
- 1 medium rödlök, finhackad eller tunt skivad
- 3/4 kopp guld rosiner
- 4 msk hackad pekannötter
Hur man gör det
- Kombinera 3/4 kopp majonnäs, socker och ättika; avsätta.
- I en stor serveringsskål kombinerar du kål, lök, russin och pekannötter. Toss för att blanda; rör om i majonnäsblandningen. Lägg till mer majonnäs, efter behov.
Tips och variationer
- Smak och tillsätt mer eller mindre socker, för att passa din smak.
- Använd en sockersubstitut i salladen.
- Byt de gyllene russinerna med regelbundna russin.
- Tillsätt ca 1/4 kopp smulad kokt bacon.
- För att skåda pekannötterna, sprida dem ut i en stor torr stekpanna och placera över medelvärme. Kok, ständigt rör om tills pekannötterna är aromatiska och lättbruna.
- Byt ut pekannötterna med solrosfrön eller hackade valnötter.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 323 |
| Totalt fett | 23 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 207 mg |
| kolhydrater | 28 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 3 g |