Vad du behöver
- 2 äggvitorer
- 1/8 tsk salt
- 1/2 kopp socker
- 1/2 tsk vanilj extrakt
- 3 koppar kokosnöt (flakad)
- 1/4 kopp mjöl (allround)
Hur man gör det
- Smörj och mjölbakt ark och förvärm ugnen till 300 ° F (150 ° C / Gas 2).
- I en liten skål med handhållen mixer, slå äggvita och salt i hög hastighet tills mjuka toppar bildar.
- Stänk socker i, 2 matskedar i taget, slår bra efter varje tills tills sockret är helt upplöst.
- Detta kommer att ta några minuter efter varje tillsats av socker. (Vita bör vara i styva glansiga toppar när du är färdig.) Slå in vanilj. Fäll i kokosnöt och mjöl med en gummispatel.
- Släpp kokosnöt med teskedsmedel om en tums mellanrum på de färdiga bakplåtarna. Baka vid 300 ° i 20 minuter, eller tills det är lättbrunet. Med spatel, ta försiktigt bort kakor till rack för att svalna. Förvara i tätt inhägnad behållare i upp till 3 dagar.
Relaterade Cookie Recept
Havregrynkakoskakor
Choklad Chip Cookies med Havregryn
Snabbmätning och temperaturomvandlingskarta
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 140 |
| Totalt fett | 8 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 131 mg |
| kolhydrater | 17 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |