Denna potatisgryta är ett bra alternativ till skulpterad potatis eller vanlig kokad eller potatismos. Gräddeost och gräslök gör en rik och läcker maträtt.
Potatisarna kokas kort i kokande vatten, sedan bakas de med den lätta fläskost och bordsås. Tillsätt lite kakad bacon i ostblandningen eller sätt på grytan med strimlad ost eller smörgåsbröd precis innan den är klar.
Vad du behöver
- 4 koppar kubad potatis
- 1 tsk salt
- 1 kopp mjölk
- 1 paket (8 uns) gräddost, mjukad
- 1 matsked hackad gräslök, fräsch eller frusen, plus mer till garnering, om så önskas
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked nybakad svartpeppar
- 1 tsk direkt torkad malet lök
- Dash paprika
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F.
- Koka potatis med 1 tesked salt i kokande vatten för att täcka 15 minuter eller tills ömma; dränera.
- Placera kokta potatis i en grund, lättsmörjad 2-kvarts gryta.
- Värm mjölk och grädde i en middels gryta, rör om tills osten har smält. Tillsätt gräslök, salt, peppar och torkad lök; Häll över potatis.
- Baka i den förvärmda ugnen i 30 minuter.
- Strö med paprika och mer gräslök, om så önskas.
Potatisgryta serverar 4 till 6.
variationer
- Crumb Topping: Kombinera 1 kopp färska brödsmulor med 2 matsked smält smör. Krossa krummen noggrant. Strö krummen över grytan strax innan den går in i ugnen.
- Strö med ca 1 kopp strimlad cheddarost ca 10 minuter innan grytan är klar.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 269 |
| Totalt fett | 16 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Natrium | 173 mg |
| kolhydrater | 25 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 7 g |