Jordnötssmör, kokosnöt, lönnsirap, havre ... dessa smaskiga kakor har allt!
Smörkakorna har massor av goda tillsatser, och de är mycket lätta att blanda och baka.
Vad du behöver
- 1 kopp smör (eller margarin)
- 1/2 kopp jordnötssmör
- 1 kopp socker
- 1/2 kopp ljusbrunt socker (fastpackat)
- 1 ägg
- 1/3 kopp lönnsirap (eller pannkaka sirap)
- 1 tsk vanilj
- 1 1/2 koppar allmjölksmjöl (siktad)
- 2 tsk bakpulver
- saltstråle
- 1 1/2 koppar rullade havre (gammaldags eller snabbkokning)
- 1 kopp flakad kokosnöt
Hur man gör det
1. Värm ugnen till 350 ° C. Smörj bakplåtar eller fodra med pergamentpapper eller en silikonbakningsmatta.
2. I en stor mixskål med elektrisk mixer, krämsmör, jordnötssmör och socker tills ljus och fluffig; slå i ägg, sirap och vanilj.
3. I en separat skål siktar tillsammans allmjölk, bakpulver och salt. Med blandaren på låg hastighet, slå mjölblandningen i krämblandning tills den är väl blandad. vik i havre och kokosnöt.
4. Släpp degen med teskedar eller små kakor på de tillagade bakplåtarna, vilket ger ungefär 2 tum mellan kakor.
5. Baka i 12 till 15 minuter tills det är lättbrunet.
Du kanske också gillar
Mormors gammaldags havregryn Raisin Cookies
Choklad Chip Cookies med Havregryn
Pumpad Havregrynkakor med nötter och russin
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 56 |
| Totalt fett | 3 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 65 mg |
| kolhydrater | 7 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |