Denna läckra citronfrystning är ett bra val för morotkaka eller kakor, eller använd den till frostkryddkoppar eller pumpkaka.
Vad du behöver
- 8 uns cream cheese
- 4 msk smör (mjukad)
- 1 msk citronskal (fint riven)
- 2 matskedar citronsaft (färskt)
- 1 tsk citron extrakt
- 1/2 tsk
- vanilj extrakt
- 3 1/2 koppar konditori socker (eller mer, efter behov)
Hur man gör det
- I en stor mixskål med en elektrisk mixer, slå gräddeosten med smöret tills det är lätt och fluffigt.
- Slå i citronskal, citronsaft och smakämnen.
- Slå långsamt i 3 1/2 koppar av konditorernas socker. Öka hastigheten till hög och fortsätt att slå tills den är mjuk och fluffig.
- Lägg till mer konditorisocker, om det behövs för att sprida konsistens.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 119 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 30 mg |
| kolhydrater | 18 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |