Visste du att det beräknas att ungefär hälften av alla kakor bakade i USA är chokladkakakakor? De har varit en stor favorit eftersom chokladkakskakor skapades av Ruth Wakefield på 1930-talet.
Chokladchipkakor är alltid en hit! Detta är ett klassiskt recept som görs med tillsats av hackade valnötter eller pekannötter. Receptet gör en stor sats på ca 5 till 6 dussin chokladkakakakor.
Vad du behöver
- 2 1/2 koppar allmjölksmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1/2 kopp ljusbrunt socker (fastpackat)
- 1 kopp socker
- 2 ägg
- 2 tsk vanilj extrakt
- 1 kopp smör (eller margarin, rumstemperatur)
- 1 paket (12 ounce eller 2 koppar) semisweet chokladflis
- Valfritt: 1 till 2 koppar hackade valnötter (eller pekannötter)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 375 ° F (190 ° C / gas 5). Smörj två bakplåtar lätt eller linjer dem med pergamentpapper eller silikonbakningsmattor.
- Sifta mjöl, natron och salt i en stor skål och rör om att blanda. Tillsätt granulerade och bruna sockerarter, ägg, vanilj och smör.
- Med en elektrisk mixer på medelhastighet, slå blandningen till jämn och väl blandad, ca 1 minut.
- Rör i chokladflisen och hackade valnötter eller pekannötter, om de används.
- Släpp med matskedar ca 2 tum från varandra, på de färdiga bakplåtarna.
- Baka kakorna i den förvärmda ugnen i 10 till 12 minuter, eller tills den är brunad.
- Ta bort chokladkakakakorna till racket för att svalna.
Tips och variationer
Variera smakerna genom att lägga till olika typer av smörgåsar. Prova dem med mjölkchokladflis, en kombination av jordnötssmör eller smörgås och chokladflis, eller tillsätt lite kakaflis för extra crunch.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 105 |
| Totalt fett | 7 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Natrium | 73 mg |
| kolhydrater | 9 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |