Lätt Curry Chicken Recept

Curry chicken är ett trevligt recept på upptagna veckodagar, med kycklingbröst, lök, potatis och morötter som alla lagas ihop i en maträtt. Använd gärna lårlår istället för bröst och ersätt currypasta med 1 1/2 - 2 matskedkarrypulver om det behövs.

Serverar 2 - 4

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Värm en wok eller djupsidig stekpanna över medelhög värme. Tillsätt 2 matskedar olja till den uppvärmda woken . När oljan är varm, tillsätt löken. Rörsteg tills löken är mjukad och genomskinlig. Tillsätt currypastaen och rör om tills det är doftande. (Om du använder currypulver istället, tillsätt en liten mängd vatten för att bilda en pasta).
  2. Tillsätt kyckling och rör-stek i ca 5 minuter så att kycklingen är brunad och belagd med currypastaen.
  1. Tillsätt morötter och potatis. Rör om i en minut och tillsätt kycklingbuljongen, sockret, saltet och peppar. Täck och simma över låg värme i ca 15 - 20 minuter, se till att kycklingen är kokad.
  2. Smaka på den curried kycklingen och justera kryddan, om så önskas. Strö koriander över toppen.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 449
Totalt fett 16 g
Mättat fett 4 g
Omättat fett 6 g
Kolesterol 95 mg
Natrium 608 mg
kolhydrater 41 g
Kostfiber 7 g
Protein 35 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)