Denna smörgås squash gryta är en enkel kombination av mashed butternut squash med ägg, lönnsirap och kryddor.
Den mashed butternut squashen är bakad med ett knäckt brunt socker och pecan toppning. Det är en lätt gryta att baka; Det är perfekt för en semestermiddag eller daglig måltid.
Vad du behöver
- 1 stor butternut squash
- 2 msk lönnsirap
- 1/4 kopp granulärt socker
- 1 stort ägg
- 2 matskedar mjölk (eller en halv och en halv)
- 2 msk smält smör
- 1/4 tsk jord kanel
- dash salt
- För Topping:
- 1/3 kopp ljusbrunt socker (packat)
- 1/4 kopp allmjölksmjöl
- 1/4 kopp smält smör
- 1/2 till 3/4 kopp pekannötter (hackad)
Hur man gör det
- Skala bänkskivan; skopa ut fröna och mjuk massa och kasta bort. Skär squashen i 1 1/2-tums bitar. Ånga över simmerande vatten i ca 15 till 20 minuter tills det är ömt. Ta bort squashen i en stor skål och låt den svalna något.
- Värm ugnen till 350 F.
- Smör en 1 1/2-kvarts gryta maträtt.
- Slå squashen med lönnsirap och 1/4 kopp granulärt socker. Tillsätt det slagna ägget, mjölken och 2 matskedar smält smör. Tillsätt kanel och ett streck salt till smak. Blanda väl.
- Överför squashblandningen till den beredda grytan.
- Kombinera toppingredienserna och strö över squashen.
- Baka i den förvärmda ugnen i ca 30 minuter eller tills grytan är varm och toppningen är guldbrun.
Du kanske också gillar
Butternut Squash Bake Med Brown Sugar Crumb Topping
Höstpylse Stew With Butternut Squash
Linser med söta potatis och kale
Butternut Squash och pasta med salvia
Hur man rostar Butternut Squash
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 627 |
| Totalt fett | 39 g |
| Mättat fett | 15 g |
| Omättat fett | 16 g |
| Kolesterol | 274 mg |
| Natrium | 492 mg |
| kolhydrater | 60 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 12 g |