Detta recept är ursprungligen från Old Occidental Hotel i Muskegon, Michigan, och du kan smaka på den lilla staden, gammal smak av denna lyxiga sås. Det är lätt att göra och på bara några minuter kommer du att njuta av din egen heta fudge sundae.
Vad du behöver
- 2 koppar granulerat socker
- 4 tbs. allround mjöl
- 2/3 kopp
- kakao pulver
- 2 koppar mjölk
- 4 tbs. Smör
- 2 tsk.
- vanilj extrakt
Hur man gör det
- I en medium skål, vispa ihop sockret, mjöl och kakaopulver.
- Blanda med mjölk, smör och vanilj i medelstora kastrull över medelvärme och koka, rör om tills smöret har smält.
- Tillsätt sockerblandningen i mjölkblandningen medan du hela tiden piskar. Koka, omrör hela tiden tills den är tjock och slät, ca 5 minuter. Ta bort pannan från värmen, överför såsen till en skål och låt den koka helt.
- Använd direkt, eller täck och kylda såsen kan återuppvärmas i en dubbelpanna eller mikrovågsugn efter behov.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 3204 |
| Totalt fett | 86 g |
| Mättat fett | 47 g |
| Omättat fett | 28 g |
| Kolesterol | 171 mg |
| Natrium | 2.134 mg |
| kolhydrater | 590 g |
| Kostfiber | 23 g |
| Protein | 38 g |