Rostad vitlök är sublim och magnifik
Rostad vitlök är en komplett omvandling av rå vitlök. Sött, mildt och gott, du kan använda rostad vitlök på alla sätt, som i pasta sås, som en toppning för pizza , i potatismos , i soppor - för att bara nämna några.
Rostning vitlök tar bort all råtta av rå vitlök och lämnar på plats något helt sublimt, men ändå magnifikt garlicky.
Strukturen av rostad vitlök är mjuk, nästan krämig, så du kan bara sprida den på kakor eller bruschetta och äta den som ett mellanmål.
Följande instruktioner visar hur du stekar en hel vitlök:
- Förvärm ugnen till ca 400 ° F.
- Skiv av toppen av vitlökslampan med en kökskniv. Det är den punktiga änden du vill trimma av, lämnar toppen av vitlökslökskivan och utsätter köttet på vitlöksklyftorna inom.
- Placera vitlök på en kvadrat av aluminiumfolie. Driva lite olivolja över vitlökslökmet, särskilt det område där kryddnejlika utsätts.
- Stänk lite Kosher salt över vitlöket.
- Lossa noga folien runt vitlöket och överför hela paketet till ugnen. Rosta i ca 30 minuter eller tills kryddnejlika är mjuka.
- Låt den rostade vitlöken svalna i ungefär tio minuter, och sedan kan du ta bort nötkryddorna och pressa den rostade vitlöken ut ur skalen hos de enskilda nötköttarna. Du kan sedan sprida den rostade vitlöken på kakor eller använda i ditt favoritrecept.