Denna ananasgryta är en fin sida som serveras med skinka.
Vad du behöver
- 1 1/4 koppar långkornigt ris
- 3 matskedar smör
- 1 2/3 koppar (14 uns) krossad ananas
- 1 tsk salt
- 1 3/4 koppar vatten
- 1/2 kopp ljusbrunt socker, fast packat
- 1/4 tsk jordnötspad
Hur man gör det
- Smält smör över en medium-låg värme i en medelstora kastrull. koka ris, rör om i 3 till 4 minuter.
- Avtappning ananas, reservera 1/4 kopp sirap.
- Tillsätt den reserverade sirapen, salt och vatten till kastrullen med ris; koka upp. Sänk värmen; täcka och simma i 15 till 20 minuter, eller tills riset är ömt och vatten absorberas.
- Rör om ananas, socker, citronskal och muskotnöt. Överför till lätt smörgad 1 1/2-kvarts gryta.
- Skydda med folie och baka vid 400 F i ca 20 minuter.
- Servera med skinka eller fläsk.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 251 |
| Totalt fett | 7 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 9 mg |
| kolhydrater | 47 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |