Specialmatskonferenser

Har du någonsin undrat hur din favoritgourmetleverantör upptäcker sådana underbara specialmatar? Chansen är bra att många var första sikt på en livsmedelsindustrins mässa.

Här är en översikt över de stora specialmatsrelaterade mässorna. De flesta är endast öppna för medlemmar av handeln. Om du är en specialtillverkare, köpare eller återförsäljare, vill du markera din kalender med dessa fantastiska händelser.

• 01 av 06

  NASFT Fancy Food Show30

  Vad: Förmodligen Nordamerikas främsta specialitetsmat och dryckshandel visar NASTFs Fancy Food Shows vanligtvis över 40 000 deltagare och skryter utställare från hela världen. Utbildningseminarier, matlagningsdemos och årliga sofi ™ Awards är höjdpunkter på showen.

  När och var:
  Winter Fancy Food Show
  17-19 januari, 2016
  Moscone Center, San Francisco

  Sommarvänlig matutställning
  26-28 juni, 2016
  Javits Center, New York

  Öppet för allmänheten? Nej

• 02 av 06

  The Big Chocolate Show New York

  Vad: Den största föreställningen i USA som uteslutande ägnas åt choklad, The Chocolate Show New York har över 65 fina chokladföretag, matlagning demos, chokladparringskurser med champagne, vin och sprit. Du kan också delta i workshops på målning med choklad och kakao kosmetika.

  När och var:
  OKTOBER 7-9, 2016

  Metropolitan Pavilion, New York, NY

  Öppet för allmänheten? Ja

• 03 av 06

  Philadelphia National Candy Gift & Gourmet Show

  Vad: Målat till konfektbutiker, denna show sponsras av Retail Confectioners Association of Philadelphia. Till skillnad från de flesta mässor är inträdes- och utbildningseminarier gratis för medlemmar i handeln (det är en avgift för utställare).

  När och var:
  11 september - 13, 2016
  Atlantic City Convention Center
  Atlantic City, NJ

  Öppet för allmänheten? Nej

• 04 av 06

  Metropolitan Cooking & Entertaining Show

  Vad: Utrustade mot ivriga kockar och underhållande entusiaster, Metropolitan Cooking & Entertaining Show presenterar kändisskockpresentationer, matlagningsdemos, workshops (inklusive några för barn!), Provningar och en utställningshall.

  När och var:

  17-18 september 2011
  Houston, TX

  3-4 december 2016
  Washington, DC

  Öppet för allmänheten? Ja

• 05 av 06

  Godis och Snacks Expo

  Vad: Fakturera sig som "den största konfekt, kakan och mellanmål i Amerika", Sweets & Snacks Expo-mässan är producerad av National Confectioners Association.

  När och var:
  Maj 24-26, 2016
  McCormick Place, Chicago, IL

  Öppet för allmänheten? Nej

• 06 av 06

  Natural Products Expo

  Vad: rankad bland de 200 bästa utställningarna i USA, Natural Products Expo visar naturliga gourmet, hälsosamma och ekologiska produkter.

  När och var:
  Natural Products Expo East
  22-24 september 2016
  Baltimore Convention
  Baltimore, MD

  Natural Products Expo West
  8-12 mars 2017
  Anaheim Convention Center
  Anaheim, CA

  Öppet för allmänheten? Nej