Långsamt rostade buttered pecannons recept

Dessa rostade pekannötter är en enkel förberedelse. Pekannötterna kastas med smör och havsalt och sedan långsamt rostad till perfektion.

Servera dessa rostade pekannötter som ett mellanmål eller använd den som toppning för kakor eller glass eller använd dem som en smaklig garnering för grytor och andra rätter. För kryddiga pekannötter, använd Cajun eller Creole krydda eller din favorit krydda saltblandning. Eller söt dem med lite kanel-socker.

Pecanhalvorna kan också kokas snabbare i mikrovågsugnen, som diskuteras bland "tips och variationer". Variationer som är värda att undersöka inkluderar bakade och sugared pecannons , eller Will's crockpot recept .

Vad du behöver

• 1 pund pecanhalvor, eller ca 3 till 4 koppar
• 3 matskedar osaltat smör, skuren i små bitar
• bordsalt, koshersalt eller havsalt, efter smak

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 250 F.
2. Sprid pekannötterna på ett rimmat bakplåt och placera pan på mittstativet i ugnen. Rostas i den förvärmda ugnen, omrör och vänd ibland tills pekannötterna är lättbruna och aromatiska, eller ca 60 minuter.
3. Rör i smöret tills pekannötterna är belagda och allt smör har smält. Sätt tillbaka pannan i ugnen och steka i ca 10 minuter längre.
4. Salt lätt att smaka medan pecannor är fortfarande heta. Servera varma eller kylda. Förvara rostade pekannötter i en tätt förseglad behållare.

1. Använd rostade pekannötter på efterrätter eller servera dem som mellanmål. Smaken kan varieras med kanel-socker, Cajun eller Creol kryddor eller andra smaksättningsmedel.

Tips och variationer

• Mikrovågsrödde Pekannötter - Sätt pekannötterna i en mikrovågsugnssäker bakfat med smöret och mikrovågsugnen på högt i ca 3 minuter. Vrid och rör dem ibland.
• Säsong med lätt sprinkling av kanel-socker eller en kryddat saltblandning. Eller använd Cajun eller Creole kryddor till smak.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	215
Totalt fett	23 g
Mättat fett	3 g
Omättat fett	12 g
Kolesterol	6 mg
Natrium	19 mg
kolhydrater	4 g
Kostfiber	3 g
Protein	3 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)