Denna version av Nantua sås, en klassisk skaldjur sås, är gjord genom att inkorporera räksmör och grädde i en grundläggande Béchamel sås . Traditionellt är det dock gjort med kräftor.
Nantua-såsen är utsökt med fisk och skaldjur, särskilt skaldjur.
Vad du behöver
- 1 kvart
- Bechamelsås
- 6 oz.
- räksmör
- 1/2 kopp tung grädde
Hur man gör det
- Värm Béchamel till en simmer i en tungbottenpanna.
- Rör om räkor smör och grädde och koka i ytterligare en minut. Servera genast.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 101 |
Totalt fett | 6 g |
Mättat fett | 3 g |
Omättat fett | 1 g |
Kolesterol | 59 mg |
Natrium | 453 mg |
kolhydrater | 7 g |
Kostfiber | 0 g |
Protein | 5 g |