Denna version av Nantua sås, en klassisk skaldjur sås, är gjord genom att inkorporera räksmör och grädde i en grundläggande Béchamel sås . Traditionellt är det dock gjort med kräftor.
Nantua-såsen är utsökt med fisk och skaldjur, särskilt skaldjur.
Vad du behöver
- 1 kvart
- Bechamelsås
- 6 oz.
- räksmör
- 1/2 kopp tung grädde
Hur man gör det
- Värm Béchamel till en simmer i en tungbottenpanna.
- Rör om räkor smör och grädde och koka i ytterligare en minut. Servera genast.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 101 |
| Totalt fett | 6 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 59 mg |
| Natrium | 453 mg |
| kolhydrater | 7 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 5 g |