För länge sedan gjordes porridger uteslutande med kornen själva, men i dag är markversionen av korn som korn, sago och havre lätt och lätt tillgänglig för att göra gröt. Vad det här betyder är också att med tanke på att kornen nu är grundade, minskas tillagningstiden betydligt. En av anledningarna till att folk aldrig gillade att grilla var på grund av hur lång tid det tog för att spannmålet skulle laga mat. Inte längre. Grönsakgröt lagar sig snabbt. Men detta recept använder hela korn.
Vad du behöver
- 1/2 kopp hel korn
- 4 1/2 koppar vatten, uppdelad
- 1 (3-tum)
- kanelsticka
- Socker och mjölk efter smak
Hur man gör det
Blöt kornet i 3/4 kopp vatten i 1 timme.
I slutet av timmen sätt de resterande 3 1/2 koppar vatten till en kastrull tillsammans med kanelstaven, täck potten och koka den.
Tillsätt den blötkade bygen samt blötläggningsvätskan till kokande vatten och koka på medium värme i 30 minuter eller tills kornet är mjukt.
Ta bort potten från värmen och söt den med socker och mjölk till smak, rör om tills den är helt införd.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 116 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 11 mg |
| kolhydrater | 25 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 4 g |