Denna enkla tryckkokare spaghetti är inget annat än fantastiskt. Genom att kombinera allt (inklusive pasta!) I Instant Pot-kokkärlet gör det här till en bekväm enpottmåltid, och den är klar på mindre än 30 minuter. Bara sauté nötköttet med lök och vitlök och lägg sedan till alla resterande ingredienser. Ställ in tiden i 5 minuter vid högt tryck och tryck på knappen. Det är allt det finns! En fullständig hemlagad spaghetti middag kunde inte vara enklare.
Om du gillar paprika i din spaghetti sås, lägg till ca 1/2 kopp röd eller grön paprika till kruken tillsammans med tomaterna. Svampar gör ett utmärkt tillskott till såsen också. Saute dem tillsammans med nötköttet.
Receptet gör cirka 4 portioner, och det är enkelt fördubblats för en större familj eller rester. Det är ännu bättre uppvärmd nästa dag!
Servera spaghetti med vitlöksbröd (se tipsen) och en kastad sallad .
Vad du behöver
- 2 matskedar
- olivolja
- 1 medium lök (hackad)
- 1 pund nötkött
- 2 vitlöksklyftor (malet)
- 8 oz okokt spaghetti
- 1 (28 oz) kan krossa tomater
- 3 msk tomatpasta
- 1 tesked torkad bladbasil (eller 1 msk nyhackad basilika)
- 1/2 tsk torkad blad oregano
- 1/2 tsk granulärt socker
- 2 koppar vatten
- Valfritt: Dash krossade rödpeppar flingor
- Valfritt: 2 msk hackad persilja (färskt italiensk platta)
- 1/4 kopp Parmesanost (riven, plus mer till servering)
Hur man gör det
- Värm olivoljan i Instant Pot på Sauté. När oljan är varm och skimrande, lägg till den hackade löken. Koka i ca 5 minuter, eller tills det är genomskinligt. Krumbba nötköttet i potten. Fortsätt tillagning tills nötköttet inte längre är rosa, rör om ofta. Tillsätt den malet vitlök och koka i 1 minut längre. Tryck på knappen Avbryt.
- Bryt spaghetti i tredjedelar och lägg till potten tillsammans med krossade tomater, tomatpasta, basilika, oregano, socker och vatten. Lägg till ett streck av krossade röda paprikaflingor, om så önskas. Rör blandningen försiktigt för att blanda.
- Säkra locket och se till att avluftningsknappen är på Tätning. Tryck på manuell knappen och ställ in den i 5 minuter (högt tryck). När kokningstiden på 5 minuter är upp (det tar flera minuter att komma till tryck innan det börjar matlagas), låt trycket släppa naturligt i ca 5 minuter. Med en krukhållare eller ugnsmunstycke vrider du vredet till Venting för att släppa kvar det återstående trycket.
- Rör om spaghetti och sås och lägg till 1/4 kopp Parmesanost och färskhackad persilja, om den används.
- Sked spaghetti och sås i en serveringskål och servera med extra parmesanost.
tips
- Lätt vitlökbröd : Värm pannkakan. Dela en bröd italiensk bröd eller en baguette i halv horisontellt och placera den på ett bakplåt, klippa sidan uppåt. I en liten kastrull, kombinera 2 matskedar smör med 2 matskedar olivolja och 3 kryddnejlika i malet och krossad vitlök. Placera pannan över medium-låg värme och koka i 2 till 3 minuter. Rostat brödet under köttet tills det är lättbrunt. Ta bort det från ugnen och borsta med vitlöksmörblandningen. Lägg tillbaka den under köttet i 20 till 30 sekunder.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 548 |
| Totalt fett | 22 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Natrium | 229 mg |
| kolhydrater | 44 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 44 g |