Detta recept gör dubbelsmakad apelsin och hallonmaskar. Du kan ersätta andra juicer för att byta smak, eller göra en dubbel sats med en enda smak.
Vad du behöver
- 12 matskedar socker (separerade)
- 2/3 kopp hallonjuice (se not)
- 2/3 kopp apelsinjuice
- 8 msk majssirap (separerad)
- 8 matskedar otillverkade gelatin (separerade)
- Valfritt: matfärgning
Hur man gör det
- Förbered en 8x8 tums pan genom att väta det lätt med vatten.
- Lägg 4 matskedar gelatin i 1/4 kopp kallt vatten för att mjukna i ca 5 minuter.
- Placera hallonjuice, 6 matskedar socker och 4 msk majssirap i en medelstora kastrull över medium värme och rör om tills socker upplöses.
- Rör i gelatin och fortsätt omrörning tills gelatin löser upp.
- Vid denna tidpunkt lägger du till matfärgning om så önskas.
- Häll i tillagad panna och kyl i 1 timme tills den är inställd.
- Upprepa proceduren med apelsinjuice: sätt 4 matskedar gelatin i 1/4 kopp kallt vatten för att mjuka i ca 5 minuter.
- Placera apelsinjuice, 6 matskedar socker och 4 msk majssirap i en medium kastrull över medium värme och rör om tills socker upplöses.
- Rör i gelatin och fortsätt omrörning tills gelatin löser upp.
- Vid denna tidpunkt lägger du till matfärgning om så önskas. Avlägsnas från värme och låt svalna i 10 minuter i pan.
- Häll över hallonskikt och kyl i 1 timme tills det är inställt.
- När du ställer ut, vänd den ur pannan och skär med en skarp kniv i långa, tunna remsor för att likna maskar.
Obs: Frambärsjuice kan erhållas från kokande färska eller frusna hallon över medelvärme. Lägg 1/2 koppar bär i en liten kastrull och värm, rör om så småningom tills de är mycket flytande. Häll genom en sil, reservera juice och tryck frukt mot silen för att pressa ut hela saften.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 170 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 16 mg |
| kolhydrater | 38 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 6 g |