Arak är en destillerad alkoholhaltig dryck favoriserad i Mellanöstern. Vanligtvis används i sociala miljöer, drycken är känd för sin styrka, och den mjölkvita färgen blir den när vatten läggs till det. Arak har en hög alkoholhalt, så vatten och is är nästan alltid tillsatt och producerar drycken som kallas "Lejonens mjölk" i Mellanöstern.
Vad tycker Arak smak?
Arak tillverkas vanligtvis av druvor, men datum, socker, plommon, fikon och melass kan användas beroende på regionen där den är gjord.
Även om Arak i sin rena form är färglös är den klara vätskan anis-smaksatt. Anislösning tillsätts till den destillerade alkoholen under den andra av tre destillationsprocesser. Förhållandet mellan anis och alkohol kan variera vilket resulterar i olika egenskaper hos arak, men dryckens styrka faller vanligtvis mellan 30% -60%.
Var kan man köpa Arak?
Arak kan köpas i USA på många Mellanöstern-marknader. Arak kan också hittas på lokala butiker.
När serveras Arak och serveras med?
Arak serveras oftast i sociala inställningar eller sammankomster, såsom middagspartier, restauranger och nattklubbar. Traditionellt serveras drycken med mezze eller små bitar av mat, som gästerna konsumerar för att hjälpa till att hindra alkoholens styrka. Arak går hand i hand med dessa mini-måltider, så att huvudrätten knappast berörs när det gäller middagsmat eller restaurang.
Det är inte bara vad drycken serveras med så mycket som det är hur det serveras.
Medan vatten och is normalt tillsätts, bör is aldrig läggas till först. Ice ger en film att producera på toppen av vätskan som ses som obehaglig, så att tillsätta vatten först gör att drinken är en mjölkaktig färg och hämmar effekterna av isen ensam. Att använda flera glasögon när du dricker arak är också vanligt, på grund av effekterna av att blanda med vatten och is.
Mellanöstern restauranger kommer vanligtvis att ge flera glasögon för sina kunder när de serverar arak.