01 av 08
Folding Burritos
Vi har alla upplevt det förut - vi är redo att dyka in i den läckra burrito bara för att få den öppen i våra händer, fyllningen fyller på tallriken. Och du vikte det ordentligt! Du kan undvika denna röra genom att förpacka din burrito på ett annat sätt, lägga till en extra vikning som säkerställer en tät försegling. (Denna teknik resulterar i en burrito med en öppen ände.)
02 av 08
Förbered tortillan
Chelsie Kenyon En typisk burrito-storlek tortilla är 10 tum i diameter, så du måste se till att du har en generös nog arbetsyta, till exempel en stor skärbräda. Om du använder en butiksköpt tortilla rakt ut ur förpackningen kanske du vill värma den först eftersom de tenderar att vara styva och riva lätt.
03 av 08
Placera dina fyllningar
Chelsie Kenyon Även om burrito-tortillor är generösa i storlek, fresta inte att överbelastas med fyllning. Oavsett om det är kyckling, nötkött, grönsaker och / eller ris, hur mycket fyllning och var du lägger den på tortillan kommer det att påverka hur lätt tortillan viks och om fyllningen flyr. Börja placera fyllningen på vänster sida, lämna ca 4 tum på höger sida. Höjden av fyllning ska vara 2 till 3 tum bred.
04 av 08
Första Fold
Chelsie Kenyon Den första vikningen kommer från höger sida av tortillan utan fyllning (de 4 tummen kvar). Vik tortillan där fyllningen slutar mot mitten och täcker lite av fyllningen.
05 av 08
Andra fällan
Chelsie Kenyon Ta toppen av tortillan mot mitten och vik över fyllningen. Tuck kanten under fyllningen för extra stöd. Vrid tortillan om det gör det lättare (som det är avbildat).
06 av 08
Tredje "Extra" Fold
Chelsie Kenyon Detta är den extra vikningen som går utöver standard burrito-vikning. På den sida där du gjorde den första viken, ta den nedre kanten av tortillan (som inte viks runt fyllningen) upp mot mitten och gör en liten diagonal vika.
07 av 08
Fjärde Fold
Chelsie Kenyon Den sista veckan stänger burrito. Slå in den sista kanten över mitten, tucking under botten av burrito.
08 av 08
Färdig Burrito
Chelsie Kenyon Låt burrito sätta i en minut för att hjälpa tortillakanolen runt dess fyllningar. Njut av!