Bananbröd är förmodligen det mest populära av det snabba brödet vi alla vet och älskar. Även om du inte betraktar dig som en stark bakare, så är det här bananbrödrecept så enkelt att du kan kalla det "idiotsäker". Faktum är att bakning snabbt bröd kan ställa grunden för att göra dig till en mästerbager, eftersom de använder grundläggande ingredienser som är lätta att förbereda och ännu enklare att betjäna.
Bananbröd Tips: Hur man ripen bananer
När du gör bananbröd, var noga med att använda mogna bananer . Bananer som ännu inte är mogna kommer att skapa ett bananbröd som inte är enhetligt och smaken och konsistensen kommer att drabbas av. Istället, om du inte kan vänta på några dagar för att dina bananer ska mogna, prova det här: Baka dina ojordade bananer på ett bakplåt i 15 till 20 minuter i en 250 F-ugn tills det är mjukt. Låt svalna (eller kyl när du förbereder dina andra ingredienser), skal, och börja baka.
Göra Bananbröd din egen
Bananbröd är inte lågt i fett, men det är en underbar behandling till frukost eller som efterrätt. Om valnötter inte passar din fantasi väljer du kasta-ins efter eget val för att göra det till ditt eget. Andra nötter som vanligtvis används i bananbröd inkluderar pecannötter och macadamianötter. Chokladflis eller kokosnöts är också några häftiga tillsatser och frukt som hallon eller torkade körsbär kan lägga till lite smak för denna söta klammer.
Vad du behöver
- 4 koppar
- allround mjöl
- 2 tsk natron
- 1/4 tesked salt
- 3/4 koppar sojamargarin (1 ½ pinnar)
- 1 ½ koppar socker
- 1/2 kopp mörkt brunt socker (packat)
- 4 stora ägg
- 7 stora bananer (övermogna och mosade)
- 1 tsk vanilj
- 1/3 kopp valnötter (finmalet)
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 325 F. Använd sojamargarin eller olja för att feta två 9 "x 5" -bröd.
- I en medelstor skål siktar du ihop mjöl, natron och salt. Avsätta.
- I en stor mixskål med en elektrisk handmixare, flask ihop sojamargarin och socker tills fluffig.
- Tillsätt ägg, en åt gången, slå bra mellan varje tillsats. Tillsätt mosade bananer och vanilj, slå tills de är kombinerade.
- Med en träsked, vik i de torra ingredienserna och de markerade valnötterna tills de bara kombineras (inte överblandas).
- Häll smeten i de beredda kokkärlarna och baka tills en tandpetare som sitter i mitten av en av brödena kommer ut ren, ca 1 timme till 1 timme och 10 minuter.
- Överför bröd till en trådkylare för att kyla lite innan du serverar. Serveras varmt eller vid rumstemperatur.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 152 |
| Totalt fett | 8 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Natrium | 299 mg |
| kolhydrater | 18 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |