01 av 05
Börja med färska, mogna frukter
När du grillar frukt måste du börja med färsk, mogen frukt. Här använder vi läckra, härliga persikor och plommon. Nektariner, päron , äpplen och aprikoser är alla också läckra på grillen med den här metoden, liksom ananas. Även mjukare frukter som jordgubbar och fikon är bra - dra bara tillbaka på grilltiden och behandla dem ömt.
02 av 05
Halva frukosten för grillning
Skär större frukter i halva längden. Tanken är att exponera så mycket yta som möjligt på båda halvorna för att maximera exponeringen för grillen. Mindre frukt, som jordgubbar eller fikon, kan lämnas helt om du vill.
Ta bort gropen från persikor, plommon, nektariner och aprikoser. Skruva ut kärnan av päron eller äpplen.
Om du vill kan du skala frukten innan du grillar den. Peeling frukten är helt en smak, så det är upp till dig. (Många människor föredrar färgen och konsistensen att lämna skalen när de grillar frukt, men också att skalen hjälper de kokta frukterna att hålla ihop på grillen och när de serveras.)
Pensla frukten med en neutral, aromatiserad olja, såsom canola eller grapsolja. Lägg frukten på en bricka eller bakplåt för att transportera den till grillen.
03 av 05
Grilla frukosten!
Ställ ned fräsklippan på en ren, oljad matlagningsrist över en medium het eld. Täck och koka till grillmarkerad, öm och uppvärmd genom ca 5 minuter för mindre mjukare frukt som aprikoser, ca 10 minuter för större frukt som persikor och upp till 15 minuter för hårdare frukter som päron och äpplen.
04 av 05
Grill andra sidan
Du kan vända frukten om, om frukthalvorna är särskilt stora eller om du vill, bara se till att den andra sidan är oljad.
Om du planerar att servera frukten till efterrätt kan du spruta ytan med lite socker eller brunt socker eller dunka det med lite honung eller lönnsirap för extra sötma och karamellisering. Cirka 1 tsk per bit frukt är en rimlig plats att börja, men en person kan säkert strö på lite mer.
05 av 05
Hur man serverar grillad frukt
Servera grillad frukt varm eller varm, på egen hand eller vid sidan av grillade kött (det är särskilt gott med grillat fläsk). Grillad frukt gör också en vansinnigt enkel och fantastisk sommar efterrätt - servera med glass eller fryst yoghurt för maximal effekt.
Grillad frukt är smaklig på egen hand, tillsammans med grillade kött, eller serveras som efterrätt med en skinka glass (denna Kärnmjölk Glass är fantastisk med grillad frukt, men din favorit smak kommer också att vara god) eller fryst yoghurt.
När du 1) smaka på extra sötma, rört med lite rök, ger en grill frukt och 2) se hur mycket det är att göra den här läckra efterrätten, du kan ofta vända sig till behandla ofta varje sommar.
Här har persikorna sprinklats med brunt socker medan de fortfarande var på grillen.