01 av 08
Här är vad du behöver göra Pierogi gryta
Leah Maroney Detta recept innehåller inte egentligen pierog jag, men det är pierogi-esque i dess ingredienser och smaker eftersom det är gjort med potatis, ost och karamelliserade lök, som är vanliga pierogi fyllningar. Här är vad du behöver för att göra denna gryta:
- 1 (8 ounce) paket ugnsberedda lasagne nudlar (12 nudlar)
- 4 medelstora potatisar, skalade och skäras i stora bitar
- 2 koppar liten ostkakaost
- 1 stort ägg, slagen
- 1/2 tsk lök salt, uppdelad
- 1 kopp strimlad cheddar eller vit cheddarost
- 1/4 tesked salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 kopp karamelliserad lök
- 1/2 kopp torra brödsmulor
- Gräddfil, för garnering
- Hackad dill , för garnering
Ger 6 generösa portioner av Pierogi-gryta
02 av 08
Förbered stuga ostblandningen för Pierogi-gryta
Leah Maroney Blöt 1 (8-ounce) paketlasagne nudlar i varmt vatten i 30 minuter. Under tiden, i en mellanskockpann, koka 4 medellånga bitar av potatis i saltat vatten tills det är mjukt.
Samtidigt som potatisar lagar mat, blanda ihop 2 koppar smörgåsost eller bondeost, 1 stort slagen ägg och 1/4 tsk löksalt och lägg åt sidan.
03 av 08
Kombinera potatismos och ost för Pierogi-gryta
Leah Maroney När potatisen är öm, mash dem och rör om 1 kopp Cheddarost eller vit Cheddarost, 1/4 tesked regelbundet salt, resterande 1/4 tsk lök salt och 1/2 tesked peppar.
04 av 08
Sprid stuga ostblandning över nudlar för Pierogi-gryta
Leah Maroney Värm ugnen till 350 grader. Placera 3 tömda nudlar i en 13-tums-med-9-tums panna som är lätt belagd med nonstick-spray. Sprid kockblandningen över första nudlarna. Lägg ner ytterligare 3 nudlar.
05 av 08
Sprid potatisblandningen på nästa lager av nudlar för Pierogi-gryta
Leah Maroney Sprid potatisblandningen jämnt över det andra nudelskiktet. Skydda med ett annat lager av 3 nudlar.
06 av 08
Tillsätt karamelliserade lökar till Pierogi-gryta
Leah Maroney Sprid 1/2 kopp karamelliserade lök jämnt över tredje nudelskikt. Skydda med resterande 3 nudlar. Blanda kvarvarande 1/2 kopp karamelliserad lök med 1/2 kopp torra brödsmulor och sprid över det sista nudelskiktet.
07 av 08
Baka Pierogi-gryta tills bubbla
Leah Maroney Täck den fyllda grytskålen med folie och lägg på pannan för att fånga droppar. Baka 30 minuter eller tills bubbla. Avtäck och baka 5 minuter mer. Låt stå 10 minuter innan du skär i kvadrater som för lasagne.
08 av 08
Servera Pierogi-gryta med sur grädde och dill
Leah Maroney Skär pierogi gryta i 6 lika delar. Servera med en gräddfil och en kvist dill eller hackad dill, om så önskas. Här är Pierogi Casserole Recept i sin helhet. Jämför detta recept med polsk Śmigus Dyngus-gryta.