Recept för förpackning vietnamesiska vårrullar

01 av 08

Wrapping a Vietnamese Spring Roll - Cha Gio

Att äta de stekta vårrullarna insvept i mjukt rispapper och grönsaker och såser är det ultimata i att njuta av de härliga Imperial Rolls.

Innan du kommer till den här punkten om att förpacka vårrullarna måste du ha:

1. förberedde vietnamesisk vårrulle fyllning .
2. inslagna vårrullan med hjälp av rispapper.
3. stekt våren rullar
4. och concocted den vietnamesiska Dipping Sauce , vilken huvudingrediens är fisksåsen. Detta är en doppsås som går utomordentligt bra med Cha Gio.

En rmed med stekta vårrullarna, allt du behöver är mer av det torkade rispapperspaketet, lite vatten, några färska örter och grönsaker och några doppsåsar .

02 av 08

Fuktar Rice Wrapper

Det finns 2 olika storlekar av rispapperspaket som är tillgängliga - antingen 6,3 cm (16 cm) eller 8,7 tum (22 cm) i diameter. Jag föredrar att använda de mindre - jag tycker att det är lättare att sätta ihop och lite mer fina! enda nackdelen är att du inte kan lägga in så många saker som du vill ha i vårrullen. Försök både och se hur det passar dina behov.

Det finns 2 metoder för att fukta in papperspaketet innan du använder det. Den första metoden förklarades i stegvis ledning för att förpacka den vietnamesiska vårrullen som fyller med rispapper. Denna metod är effektivare eftersom vattnet fungerar på rispapper snabbare och om du har mer utrymme i köket.

Den andra metoden är mer lämplig för matbordet. Använd en liten skål eller en mugg och fyll den med varmt vatten. Detta använder mindre utrymme, och det är mer presentabelt när man äter med gästerna.

03 av 08

Lägg på färska grönsaker, örter och några såser

Efter att rispapper har mjukats av vattnet, använd en tesked och sätt lite thailändsk chilisås och hoisinsås runt mitten av rispapper. Jag rekommenderar inte att du lägger in den vietnamesiska dipsås så här, eftersom såsen är en lite rinnande och rispappersförpackningen kan riva eftersom det är för vattent.

Du kan sedan sätta i vilken örter och grönsaker du föredrar - jag gillar att lägga in lite av allt eftersom det ökar smaken av den vietnamesiska vårrullen.

04 av 08

Lägger den stekta vietnamesiska vårrullen på

Sätt hela stekt vårrull på toppen av såserna och grönsaker och örter. Häll sedan några av den vietnamesiska dipssås över. Om du upptäcker att vårrullen är lite för stor för rispappersförpackningen, skivar du bara den stekta fjäderrullen i tvärsnittstycken på 2 cm långa.

05 av 08

Vik framåt

Vik kanten på omslaget närmast dig så att den täcker den stekta vårrullen. Se till att denna första vik sticker till den stekta fjäderrullen. Det fuktiga rispapperhöljet ska vara lite klibbigt vilket gör resten av omslagsprocessen enklare.

06 av 08

Vik åt vänster och höger

Med båda händerna viker du höger sida av omslaget mot mitten och stoppar där fyllningen är

Gör samma för vänster sida av omslaget.

07 av 08

Håll vika framåt

Håll in vikningen framåt tills den når slutet av omslaget.

08 av 08

Det är redo, ta en bit!

Sättet att äta denna underbara vårrulle är bara för att hålla den i handen och börja ta bett. Smaklig måltid!