Hur man gör chokladlådor

01 av 12

Hur man gör en chokladlåda

Chokladkorgar är ett roligt och gott sätt att paketera en gåva som smycken, godis och andra föremål. En chokladlåda är en ny ta på en låda choklad. Du kan fylla den med chokladtryffel eller dina mottagares favorit godis, kola eller karameller. Lär dig hur man gör en med denna bildtutorial.

Se receptet för chokladlådor för utskrivbara instruktioner. Du kanske vill ytterligare dekorera din chokladkorg med chokladrosor , chokladkrullar eller ett chokladmonogram eller filigran .

02 av 12

Samla dina ingredienser och smälta din beläggning

Samla dina ingredienser. För att göra en stor (5 tum) eller tre små (2-tum) lådor behöver du:

• 12 uns choklad godis beläggning eller tempererad choklad
• Linjal
• Eventuella dekorationer eller godis för att avsluta lådan, som ett chokladmonogram eller filigran

Godisbeläggning rekommenderas i motsats till riktig choklad. Även om det inte smaka så bra är det mycket lättare att arbeta med och förblir fast även vid varm rumstemperatur. Om du vill använda riktig choklad, se till att du tempererar det så att det inte mjuker när det blir varmt.

Börja med att smälta godisbeläggningen i mikrovågsugnen tills den är jämn och helt fri från klumpar.

03 av 12

Häll beläggningen på ett bakplåt

Häll smält beläggning eller härdad choklad på en bakplåt som har fodats med pergamentpapper, vaxpapper eller aluminiumfolie. Använd en kniv eller en spatel för att sprida beläggningen i ett tunt, jämnt lager, mellan 1 / 4-1 / 8 tum tjockt. Om du använder ett bakplåt ca 10x15 tum borde det täcka det mesta av arket.

04 av 12

Ställ in beläggningen delvis

Tryck försiktigt på arket mot räknaren flera gånger för att jämnt ut tjockleken på choklad och ta med några luftbubblor till ytan. Kyl brickan för att ställa beläggningen i 4-5 minuter. Du vill att den ska vara delvis men inte cool och hård.

05 av 12

Mät och betygsätt choklad

Medan beläggningen fortfarande är något formbar, ta din linjal och en kniv och börja scorera linjer i beläggningen. Det är bäst att göra detta medan det fortfarande är mjukt, för om du väntar tills det är svårt, är det mer sannolikt att spricka eller bryta.

De exakta mätningarna du gör är upp till dig. Om du vill göra små lådor för att hålla smycken, godis eller andra små tokens, vill du göra en serie 2-tums eller 3-tums rutor, totalt fem rutor för en låda utan lock, sex rutor om du vill locket.

Om du vill göra en stor låda, lämplig för att hålla flera dussin tryffel eller andra stora gåvor, är det bäst att göra en 5-tums bas och fyra sidor som mäter 5 med 3,5 tum. Du kan alltid smälta och mäta om du gör några misstag.

När beläggningen har klippts till önskade storlekar, sätt tillbaka brickan i kylskåpet tills beläggningen är helt inställd och härdad.

06 av 12

Börja montera din ruta

Krossa chokladkorgarna på de utvalda linjerna och sätt alla bitar av din låda åt sidan. Ta rester av beläggning kvar och smälta dem igen i mikrovågsugnen. Placera botten av din låda på en bit av pergament och använd din pensel för att daba den smälta beläggningen längs ena sidan av botten.

07 av 12

Lägg till en vägg i din chokladlåda

Tryck en av sidokvadratarna mot basen och håll den tills beläggningen börjar ställa in och det håller sig. Det underbara med beläggningen är att det hårdnar ganska snabbt, och om dina chokladbitar fortfarande är kalla, så kommer det att påskynda processen.

08 av 12

Lägg till en andra sida

Mala nu smält choklad längs en av sidorna och botten, så att nästa kvadrat kommer att ha två ytor att hålla fast vid. Tryck en andra sida mot den våta choklad och håll den tills den börjar ställa in. Ta din pensel och fyll i eventuella sprickor i sömmarna på sidan eller botten med ytterligare choklad.

09 av 12

Lägg till en tredje sida

Upprepa denna process för att måla sidan av en vägg och den angränsande basen och tryck en tredje sida på lådan, håll den tills den sätter. Fyll i eventuella sprickor med smält choklad.

10 av 12

Lägg till någon dekoration till sista sidan

Om du vill lägga till dekorationer i dina lådor, måla choklad på baksidan och använd den här chokladen för att klistra in dekorationen på den fjärde och sista sidan innan du sätter den på resten av lådan.

11 av 12

Lägg till den sista sidan av rutan

Måla de två exponerade sidorna och kanten på botten med smält choklad, tryck sedan på den färdiga panelen, dekorerad framstycke, på smält choklad. Håll det tills det sätter upp, fyller i några luckor, och sedan är din chokladkorg färdig.

12 av 12

Din chokladlåda är nu klar

Grattis, du har en vacker chokladlåda! Om du har använt chokladbeläggning behöver din chokladlåda inte kylas, men håll den vid sval rumstemperatur och var försiktig med hanteringen, eftersom det lätt kan få scuffed eller visa fingeravtryck.