Chokladrosor

Chokladroser är underbara, läckra blommor gjorda av ett modelleringsmaterial som kallas chokladplast. Använd detta chokladplastrecept för att skapa chokladplastik för rosorna. Missa inte handledningen med steg-för-steg-illustrationer som visar hur man gör chokladrosor !

Detta recept är idealiskt för 3-tums rosor, men kvantiteten kan justeras med storleken på de rosor du gör.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Börja med att ämna din chokladplast tills den är jämn och smidig. Om du använder vit chokladplast, ät det i pulveriserat socker, och om du använder mjölk eller mörk chokladplast, ät det i oötat kakaopulver. Om plasten är för svår att knäna, mikrovågsugna den i fem sekunders intervall tills den blir smidig. Smörj inte det för länge, eller det blir för mjukt att arbeta med.
  1. Damm din arbetsyta och en rullpinne med pulveriserat socker eller kakaopulver och rulla chokladplasten ut i ett mycket tunt skikt, mindre än 1/8 "tjockt. Om du arbetar med en stor mängd chokladplast, kanske du vill dela den i halva och rulla ut den i partier.
  2. Använd en liten rund kutter för att skära cirklar från plasten. För en fullstor rose behöver du nio cirklar, och för rosebuds behöver du 4-5. Storleken på cirkelsnittet bestämmer storleken på din färdiga ros. En 1,5 "skärare ger en fullstor rose som är ungefär 3" bred.
  3. Börja med att bilda mitten av din ros: Ta en av de cirklade cirklarna och rulla den i en cylinder. Lämna ett litet hål på toppen av cylindern och ett större hål längst ner.
  4. Ta en annan cirkel och använd fingrarna för att platta den ena änden tills den är papper-tunn. Detta kommer att vara toppen av kronbladet, och det hjälper till att ge rosen ett mer känsligt utseende. Wrap din kronblad runt cylindern, gör toppen av kronbladet med toppen av cylindern, tryck på den i botten för att fästa chokladplasten.
  5. Tunna ut kanten av en annan cirkel för att lägga till en andra kronblad till din blommande ros. Tricket att få en livlig ros är att glida den andra kronbladet under kanten av den första. Lägg till en tredje kronblad vars kant börjar strax under den andra för att slutföra det första lagret av kronblad. Om du vill göra en rosebud, är din blomma nu färdig. För att göra en full steg, fortsätt till nästa steg.
  6. Använd de återstående fem kronbladen för att lägga ett andra lager på rosen, tunna överkanterna som tidigare och glida kanten av varje ny kronblad under den föregående som med det första lagret. Krumma de yttre kronbladen tillbaka något för att göra din rosa blomma. Knippa av extra plast i botten av blomman och rulla den med plastskraporna för att skapa fler rosor.
  1. Låt rosen sitta vid rumstemperatur och torka i 24 timmar. När de är inställda kan de lagras i en lufttät behållare på obestämd tid.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 223
Totalt fett 16 g
Mättat fett 9 g
Omättat fett 5 g
Kolesterol 2 mg
Natrium 7 mg
kolhydrater 18 g
Kostfiber 4 g
Protein 3 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)