Detta är en smakspresande pumpa paj, kryddad till perfektion med ingefära, kanel och en nypa muskatnäppa. Servera denna paj med en piskad grädde och strö med lite kanel eller kanel-socker.
Vad du behöver
- 1 1/4 koppar pumpa puré, konserverad eller fräsch
- 3/4 kopp socker
- 1/2 tsk
- salt-
- 1/4 tsk jord ingefära
- 1 tsk jord kanel
- nypa muskatnöt
- 1 tesked allmjölksmjöl
- 2 ägg, lätt slagen
- 1 kopp förångad mjölk, outspädd
- 2 matskedar vatten
- 1/2 tsk
- vanilj extrakt
- 1 unbakat bakverkskal (9 tum)
- vispad grädde eller vispad topping, för garnering
Hur man gör det
- Kombinera pumpan, sockret, saltet, kryddor och mjöl i en mediumblandningskål. Lägg till ägg; blanda väl. Tillsätt avdunstad mjölk, vatten och vanilj; blanda väl.
- Häll pumpningsfyllnadsblandningen i bakverkspannan.
- Baka vid 400 ° i 15 minuter; minska värmen till 350 F och baka ca 35 minuter längre, eller tills mittpunkten är inställd.
- Servera denna läckra pumpa paj med en piskad grädde och en sprinkling av kanelsocker !
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 367 |
| Totalt fett | 17 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Natrium | 308 mg |
| kolhydrater | 46 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 8 g |