Rökt korvsmörgåsar

Så här sätter du ihop en klassisk korvsmörgås. Om du redan har rökt korv försök uppvärmning dem på grillen för att ge dem mer av en "riktig eld" smak.

Vad du behöver

Hur man gör det

1. Rökkorv (varm italiensk är bra för detta recept) vid 200 grader F / 90 grader C i din rökare tills det är gjort, ca 2 till 3 timmar.

2. När korvarna är nära färdiga, värm olivolja i stor stekpanna. Tillsätt paprika och lök för att panorera, krydda med salt och svartpeppar och sauta över medium värme tills det är ömt, ca 5 till 7 minuter.

3. Ta bort korv från rökare och skära längdriktningen. Placera på varma smörgåsar, topp med Dijon senap och sauterade grönsaker.