Detta är ett brunt socker krydda tårta recept med russin. Även känd som en kokad kryddkaka. Det är en gammaldags favorit.
Vad du behöver
- 2 koppar russin
- 1 1/2 koppar vatten
- 1/2 koppsförkortning
- 2 koppar ljust brunt socker (fastpackat)
- 3 koppar allmjölksmjöl
- 1 1/2 tsk jord kanel
- 1/2 tsk jordnötter
- 1/2 tsk jordnötspadda
- 1/2 tesked salt
- 1 kopp surmjölk
- 1 tsk bakpulver
- 3 ägg (slagen)
- 1/4 kopp konditori socker
Hur man gör det
- Blanda russin och vatten i en kastrull.
- Koka tills russin är klumpig. Reserverar 2/3 kopp matlagningsvätska, dränera och sätt rosiner åt sidan.
- I en skål, krämförkortning och socker.
- Kombinera mjöl, kanel, kryddnejlika, muskot och salt; avsätta.
- I en separat skål, kombinera mjölk, läsk, ägg och reserverad matlagningsvätska.
- Tillsätt torra ingredienser alternerande med mjölkblandning till krämblandning.
- Rör i de kokta russinerna.
- Häll i en smurt 13x9x2-tums bakpanna. Baka vid 350 ° i 35 till 40 minuter eller tills kakttester gjordes.
- Kall rosinkakan på ett trådställ.
- Strax före servering, strö med konfektyr socker.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 300 |
| Totalt fett | 11 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Natrium | 199 mg |
| kolhydrater | 50 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |