Vill du göra din egen basiska fruktsirap för att servera med pannkakor, våfflor, crepes, att blanda i yoghurt eller varm spannmål, eller använd på andra desserter? Du kan också använda fruktsirap för att lägga till salladsdressing eller marinader. Du kan blanda den med seltzer eller stans eller lägg den till cocktails.
Du kan göra en sats fruktssirap på 30 minuter eller mindre så att du kan njuta av den önskade frukten utan tillsatser, konserveringsmedel, konstgjorda färger eller smaker.
Du kan använda färsk eller fryst frukt för detta recept. Om du har gott om bär från trädgården, bananer som blir alltför mogna, eller om du vill använda en påse frusen frukt som har åldrats i din frys, kan detta recept göra det till en glädje.
Har du funderat på en kombination fruktsirap du tror skulle vara idealisk? Här är din chans att göra det själv. Du kan enkelt ändra proportionerna av olika frukter du vill använda.
Utrustning som behövs : Sågpanna eller kruka, masker, sil, måttkoppar, serveringsbehållare. Det är bäst att undvika att använda en non-stick krukan eftersom du kommer att mashing frukten i potten. Valfritt: matberedare.
Vad du behöver
- 1 kopp frukt (fräsch eller fryst)
- 3/4 kopp socker
- 1/3 kopp vatten
Hur man gör det
- Skala, avta, eller ta bort frön från frukten, beroende på vad som är lämpligt.
- Placera frukten, vattnet och sockret i en kruka.
- Koka frukten med sockret och vattnet, koka det och sen sänka värmen för att simma.
- Smash frukten medan den lagar mat.
- Simrera tills blandningen har förtjockats till en sirapaktig konsistens. Detta bör ta cirka 10 minuter.
- När blandningen har förtjockats kan du trycka den genom en sil för att göra en tunn sirap.
- Om du föredrar en tjockare sirap, bearbeta den kokta sirapen i en matprocessor.
Obs! Du behöver inte nödvändigtvis tina frusen frukt innan du lagar den, men om du kan komma ihåg att ta den ur frysen och lägga den i kylskåpet några timmar innan du gjorde det, skulle det påskynda tillagningen.
Du kan servera fruktssirapen varm, vilket är perfekt för pannkakor och våfflor. Om du vill spara den och koka den, håll den i kylskåpet.
Medan sockret kommer att bidra till att förlänga hållbarheten hos den kokta sirapen kan det utvecklas mögel efter flera dagar. Det är bäst att använda denna färsk fruktsirap inom några dagar eller att frysa den. Frossad, det bör vara i flera månader. För att använda, låt det tina i kylskåpet i flera timmar.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 42 |
Totalt fett | 0 g |
Mättat fett | 0 g |
Omättat fett | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 0 mg |
kolhydrater | 11 g |
Kostfiber | 0 g |
Protein | 0 g |