Top 10 Corn Butter Recept

Det finns två sätt att grilla majs till perfektion. Skal på eller avskalas. Förbered dig med skal på, sätt majs rätt på brinnande kol i några minuter. Skinkorna kommer att brinna och majsen kommer att ånga, sakta absorberar rök medan sockerna karamelliseras till perfektion. Häller av, lägg majsen på matlagningen över en hög värme och grilla tills kärnorna börjar vrida och charring visas. Vänd ofta. Denna process karamelliserar sockerarterna och skapar en perfekt smak. Med denna metod kan majsen bastas med någon av dessa smakrika smörgåsar. Eller ta rören varm majs och borsta med något av dessa bra recept och du får en fantastisk grönsakskurs med någon måltid.

• 01 av 10

  Sötad Chipotle Corn Butter

  Ett underbart sött och jordartsmörssmör för grillad eller ångad majs på coben.

• 02 av 10

  Vitlök-Tarragon Corn Butter

  En stor blandning av färskt tarragon med vitlök och en liten touch av söt från agave nektar. Detta smör fungerar bra med de flesta grönsaker och även på fisk.

• 03 av 10

  Chili-Lime Smör

  Enkelt och gott, detta chili-lime smör är mildt kryddat och lite snyggt. Ett bra tillskott till grillad majs och andra grönsaker.

• 04 av 10

  Chive and Honey-Dijon Corn Butter

  En bra kombination av sött, snyggt och lite bit från gräslöket. Perfekt för majs, men också ett bra komplement till fjäderfä, fisk och grillade sötpotatis.

• 05 av 10

  Cilantro och Cotija Corn Butter

  En härlig blandning av koriander, lime och chipotle, med den extra saltigheten från Cotija-osten. Detta är ett utmärkt tillskott till någon vegetarisk maträtt, men fungerar väldigt bra på majs på cob.

• 06 av 10

  Cajun Corn Butter

  Förmodligen det enklaste och mest smakfulla majsmöret du kan piska upp på nolltid. Tre ingredienser är allt som krävs för att lägga till det extra någonting till grillat eller ångad majs på cob.

• 07 av 10

  Tryffel och Vitvinskornsmörj smör

  Var inte skrämd av detta recept, om du kan hitta tryffel, då underbart, om inte, leta efter tryffelsalt med bitar tryffel i den. Detta kan hittas i alla specialaffärer och lägger till en härlig rikedom mot majssmöret. Du kan använda detta på mycket mer än grönsaker. Använd på alla typer av skaldjur, fläsk, fjäderfä eller på andra grönsaker om det är så lutande. Du kommer att vara glad över det och det kan bli din gå till smör i framtiden. För det här receptet använder vi tryffelsalt, men om du hellre vill använda en tryffel, förbered sedan, hugg fint och tillsätt 1/2 msk havssalt till smörblandningen.

• 08 av 10

  Citron-Oregano Corn Butter

  Medelhavssmakar av citron, färsk oregano och vitlök används i detta recept. För en tillagad grekisk stil kan du också inkorporera smulad feta i blandningen. Var noga med att fälla osten i smöret, eftersom det kan förlora det textur om det är överblandat. Detta recept är underbart på grillad majs eller kan användas som en toppare för grillade kycklingbröst och till och med fläsksteker eller marmelad.

• 09 av 10

  Shallot-persilja Corn Butter

  Detta majsmör ger en trevlig zing från skaloten och en uppfriskande smak från persiljan. Den går bra på grillad eller ångad majs och kan användas på grillad fisk och kyckling, eller serveras på toppen av en biff.

• 10 av 10

  Habanero-Mango Corn Butter

  Om du vill ha ett gott sött och kryddigt majsmör, titta inte längre. Var noga med att bära kökshandskar när du hanterar habanero.