Det här lätta tacosalatreceptet är gjord med nötkött, sallad, strimlad ost, tomater, mogna oliver och majsflis, tillsammans med taco-sås och andra ingredienser.
Se tips och varianter för ett snabbt taco-såsrecept och hur man gör egna hjemmelagda tortillaplätter, bakade eller stekta.
Vad du behöver
- 1 pund magert köttfärs, ca 85% tor 90% magert
- 1 kuvert (1 1/4 ounces) taco kryddor eller burrito kryddor
- Valfritt: några streck varm sås att smaka
- 1 medelsallad sallad, strimlad, ca 4 koppar
- 1 kopp strimlad skarp cheddarost eller Monterey Jack
- 1 stor tomat, hackad
- 1/2 kopp skivade svarta oliver
- 1/4 kopp hackad
- grön paprika
- 2 koppar majs chips
- Taco sås (tillval)
Hur man gör det
- I en stor stekpanna över medium värm brunt nötköttet, rör om och bryt upp, tills nötköttet inte längre är rosa. Töm av överskott av fett. Stänk tacos kryddblandning över nötköttet och blanda väl. Rör i varm sås.
- I en stor skål kombineras strimlad sallad, strimlad ost, tomat, oliver och grön paprika. kasta. För varje servering sätta salladsblandning på en salladsplatta eller skål, topp med lite kryddat nötkött och garnera taco sallad med taco chips. Alternativt kan salladen serveras på toppen av taco chips eller i ett taco-skal "skål".
- Servera med taco sallad med taco sås, om så önskas.
Tips och variationer
- Bakade Tortilla Chips - Värm ugnen till 400 F. Klipp majs tortillas i kvartaler och lägg på en bakplåt i ett enda lager. Smaka som önskat och baka i ca 6 till 9 minuter, tills det är skarpt.
- Stekt Tortilla Chips - Värm ugnen till 350 F. Placera majs tortillas på ett bakplåt. Baka i ca 5 minuter, eller tills det torkas. Skär dem i kvartaler eller sjätte. Värm ca 1/4 tum vegetabilisk olja i en stekpanna över medelhög värme. När oljan är ca 350 F, placera flera tortillabitar i oljan. Inte folkmassan. Stek i ca 2 minuter. Ta bort till en pappershandduksfodrad platta för att tömma. Upprepa med resterande tortillabitar.
- Hemlagad Taco Sauce - Kombinera en 8-uns burk tomatsås med 1 matsked cider vinäger, 1/2 tsk chili pulver, 1/2 tesked kummin, 1/2 tsk varje lökpulver, vitlökspulver och socker , och ett streck av cayenne. Smak och justera kryddor. Tillsätt några matskedar vatten till tunna, om så önskas.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 424 |
| Totalt fett | 27 g |
| Mättat fett | 13 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 109 mg |
| Natrium | 805 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 33 g |