One-Pot Beefy Chili Mac och ost

Denna pottenmakaroni och ost är gjord med mycket ost, nötkött och några kryddiga kryddor. Tillsätt lite tärnade paprika om du gillar lite värme. Jalapenos eller milda chili peppar kan tillsättas.

Servera denna enkla stovetop-mac och ostskålen med en enkel sallad och kex eller majsbröd.

Vad du behöver

Hur man gör det

I en stor nederländsk ugn eller kastrull, värm olivoljan över medium värme. Tillsätt lök och paprika och koka, omrör ofta tills löken är lättbrunad. Tillsätt markbiffen och koka, rör om tills nötköttet inte längre är rosa. Tillsätt vitlök och koka, rör om i 1 minut längre.

Rör chilipulveret, salt, kummin och nymalt svartpeppar i jordnötblandningen. Häll i kycklingbuljongen och tomaterna.

Tillsätt makaron och koka. Minska värmen till medium låg och koka, rör om ofta, tills makaroner är ömma, ca 8 till 10 minuter.

Tillsätt grädde och ost och låt svalna i ca 2 minuter tills den är upphettad och det mesta av vätskan har absorberats.

Garnera med hackad koriander eller persilja, om så önskas.

Servera med en sallad och majsbröd eller kex.

Receptvariationer

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 776
Totalt fett 50 g
Mättat fett 25 g
Omättat fett 17 g
Kolesterol 187 mg
Natrium 1,296 mg
kolhydrater 29 g
Kostfiber 4 g
Protein 52 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)