Dessa Buffalo Wings marineras i en söt, smakfull marinad som håller kycklingen fuktig och ger den en fantastisk smak. Värme tillhandahålls av en habanero chili som kräver vård vid dosering.
Vad du behöver
- 24 kycklingvingar
- 1 kopp (240 ml) ananasjuice
- 2 matskedar (30 ml)
- balsamvinäger
- 2 matskedar (30 ml)
- brunt socker
- 4 vitlöksklyftor, malet
- 1
- habanero chili , tärningar (ha på sig kökshandskar när du gör det)
- 1/2 tesked (2,5 ml) slipad allspice
- salt och peppar efter smak
Hur man gör det
- Förvärm grillen. Kombinera alla ingredienser (utom kycklingvingar) i en liten kastrull och låt koka i 2 minuter. Avlägsna från värme, häll i en stor skål och låt svalna.
- Lägg kycklingvingar till marinaden och marinera i kylskåpet i 2 timmar eller mer.
- Grilla över medium värme i 10 till 15 minuter eller tills kokt igenom. Servera kycklingvingar med selleri och morotspinnar.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 4834 |
| Totalt fett | 280 g |
| Mättat fett | 78 g |
| Omättat fett | 112 g |
| Kolesterol | 1,674 mg |
| Natrium | 1,648 mg |
| kolhydrater | 17 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 526 g |