Detta är en lätt grillad kyckling sallad att förbereda. Genom att använda en del av dressingen som marinaden kombinerar du smakerna från början till slut. Absolut läckra och bra för dig!
Vad du behöver
- 2 kycklingbröst (hudlös, benfri)
- 1/2 kopp (120 ml) olivolja
- 2 msk citronsaft (juice av 1 stor citron)
- 2 tsk (10 ml) Dijon senap
- 2 teskedar (10 ml) honung eller ren
- agave sirap
- 1/2 tsk (2,5 ml) lökpulver
- 1/2 tesked (2,5 ml) torkad timjan
- 1/2 tsk (2,5 ml) salt
- 1/2 tsk (2,5 ml) svartpeppar
- 4 koppar (1 liter) blandade salladgrönsaker (tvättas)
Hur man gör det
1. Kombinera olivolja, citronsaft, senap, lökpulver, timjan, salt och svartpeppar i mediumglas eller plastskål. Placera kycklingbröst i en förslutbar plastpåse. Drizzle 2 msk av dressingen över dem. Reservera kvar resterande dressing för senare. Se till att de är väl belagda. Tätningspåse och placera i kylskåp i 1 till 4 timmar.
2. Förvärm grillen. Placera kyckling på grillen och koka ca 6 till 7 minuter per sida eller när den inre temperaturen i den tjockaste delen av bröstet når 165 grader F.
3. När du är klar, ta bort från grillen och skiv i tunna band.
4. Kasta kyckling, salladgröna och kvarvarande dressing. Topp med fetaost och servera.