Denna enkla laxsoppa är gjord med konserverad lax och lite lök.
Vad du behöver
- 1 msk smör eller margarin
- 1 msk allmjölksmjöl
- 3 koppar mjölk
- 1 skiva lök
- 1 kan (16 uns) lax
- Dash av salt och peppar
- Garnera: persilja (hackad)
Hur man gör det
- Smält smör över medellång värme i en 2-kvarts gryta. rör om mjöl.
- I en separat kastrull, skald mjölk med 1 skiva lök; ta bort lök från mjölk.
- Gradvis tillsätt mjölk till smörmjölblandning, omrör hela tiden över låg värme.
- Fortsätt tillagning och omrörning tills mjölkblandningen har förtjockats.
- Plocka över lax, ta bort ben, lägg sedan till lax och vätska till förtjockad mjölkblandning.
- Smaka med salt och peppar till smak och servera med garnering av hackad persilja.
Relaterade recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 462 |
| Totalt fett | 22 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 8 g |
| Kolesterol | 94 mg |
| Natrium | 560 mg |
| kolhydrater | 28 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 35 g |