Om du letar efter hälsosam och läcker citronginger grillad kyckling, då detta recept för dig. Dessa kycklingbröst är perfekta för en grön sallad eller i omslag.
Vad du behöver
- 4-6 kycklingbröst, hudlösa och benfria
- 1/3 kopp / 80 ml
- citron juice
- 2 matskedar / 30 ml
- olivolja
- 1-2 klyftor vitlök, malet
- 2 tsk / 10 ml riven ingefära
- 1 matsked / 15 ml färsk platta persilja, hackad
- 1 1/2 / 7,5 ml teskedar honung
- 1 tesked / 5 ml
- färsk timjan
- 1/2 tesked / 2,5 ml havsalt
- 1/2 tesked / 2,5 ml svartpeppar
Hur man gör det
- Placera kycklingbröst i en stor återförslutbar plastpåse.
- Kombinera resterande ingredienser och häll över kyckling.
- Tätningspåse och tillåt att marinera i kylskåp i 30 minuter till 1 timme.
- Förvärm grillen för medium värme.
- Ta bort kyckling från påse och reservera marinaden.
- Lägg kyckling på en lättoljerad grillrist och borsta med marinaden 2-3 gånger under den första halvan av tillagningstiden.
- Koka kyckling i 20 minuter eller tills temperaturen når 165 F (75 C) i mitten (eller tjockaste) delen av bröstet.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1274 |
| Totalt fett | 75 g |
| Mättat fett | 20 g |
| Omättat fett | 31 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 596 mg |
| kolhydrater | 10 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 133 g |