Ett enkelt köksbeslag för att maximera juiceutbytet från citroner och limes.
Här är två snabba tips för att få mest juice ur dina citroner och limer:
- Mikrovågsugn: Innan du skär citronen eller kalken, mikrovågsugnen frukten på hög i 20-30 sekunder eller tills det är varmt. När mikrovågsugnen värmer frukten från insidan utbröts saftkapslarna in i frukten. När frukten har svalnat tillräckligt för att hantera (ca 30 sekunder), skiv den öppna och juice som vanligt. Eftersom många av saftkapslarna redan har brutit krävs mycket mindre ansträngning för att extrahera saften.
- Roll: Rulla citronen eller kalken på bänkskivan med mild tryck. Detta kommer också att bryta upp saftkapslarna, vilket gör det lättare att extrahera juice efter att ha klippts upp.