Granskning av Udi's Gluten-Free Whole Grain Bread

Poängen

En lagrad kött glutenfritt bröd med så bra smak, struktur och utseende att ingen vet att det är glutenfritt! För bra för att vara sant? Inte längre. Udi's Glutenfri Mat i Denver, Colorada har gjort det! Är detta det glutenfria brödets heliga grilla? Bestäm själv.

Pros

Nackdelar

Beskrivning

Granskning av Udi's Gluten-Free Whole Grain Bread

Jag har hört mycket buzz om Udi's Glutenfria bröd och muffins och var stolta över att hitta raden av Udi's glutenfria produkter på min lokala livsmedelsbutik och hälsokostaffär nyligen.

Vid första anblicken blev jag besviken över den lilla storleken på den 12-uns frysta brödet.

Jag betalade $ 6 för min loaf av Udi's GF Whole Grain Bread. Om jag var tvungen att mata en familj med växande barn som älskar rostat bröd och smörgåsar skulle priset oroa mig. Enligt etiketten innehåller varje bröd 6 2-ounce portioner, 2 små skivor bröd.

Som sagt, det här är verkligen det bästa provsmakningen, texturerat glutenfritt bröd jag har försökt, bar ingen.

Och det är mjölkfritt, mutterfritt och sojafritt, perfekt för personer med flera matallergier och / eller intoleranser. Detta bröd innehåller äggvita.

Ingredienser i Udi Glutenfri Hela Kornbröd :

Som du kan se av ingredienslistan använder Udi en mängd degkondensatorer, inklusive kalciumsulfat, monokalciumfosfat, odlad dextros, askorbinsyra, mikrokristallin cellulosa och enzymer. Degkonditioneringsapparater används av nästan alla kommersiella bagerier för att skapa en miljö inom degen där jäst trivs. Degenkonditioneringsmedel gör bakverk lättare med bättre krummestruktur och kan retardera stal.

Kudos till Udi's. Detta bröd är fantastiskt.

Besök deras hemsida