Pierogie Mac och ost är så enkelt att göra och så dekadent. Det här fem ingrediensreceptet (sex om du använder de frysta ärtorna) är perfekt för de nätterna när du vill ha lite komfortmat men bara inte kan möta matlagning.
Du kan behålla alla ingredienser för detta super lätta recept på plats. Jag har alltid frysta pierogier och Alfredo sås till hands, och jag håller en mängd olika ostar.
Du behöver inte lägga till ärterna om du vill ha en ren makaroner och ost (och potatis!) Erfarenhet.
Servera detta underbara recept med en grön sallad eller en fruktsallad. Du kan lägga till lite rostat ostbröd eller någon Focaccia för ännu mer komfort om du vill.
Vad du behöver
- 2 (16 ounce) flaskor Alfredo sås
- 3 matskedar mjölk
- 1-1 / 2 koppar strimlad cheddar eller colbyost
- 1/2 kopp riven parmesanost, uppdelad
- 2 (16-uns) lådor frysta potatis pierogies
- 2 koppar frysta bebisar, om så önskas
Hur man gör det
Förvärm ugnen till 350 ° F. Spraya en 9 "x 13" glasbakningsfat med nonstick matlagningsspray och lägg åt sidan.
Häll båda flaskorna av Alfredo såsen i stor kastrull. Häll sedan mjölken i en flaska; täcka ordentligt och skaka. Häll därefter innehållet i den första flaskan i den andra flaskan; täcka ordentligt och skaka. (Så här får du all sås ur flaskorna). Häll i kastrullen. Tillsätt cheddarost och halva Parmesan-ost och rör om.
Värm såsen över medelhögt värme, rör om ofta tills osten smälter och blandningen är jämn, ca 5 till 6 minuter.
Sked 1/2 kopp såsen i den färdiga bakfatet.
Ordna 1 låda med de frysta pierogierna över såsen i maträtten (det borde finnas 12 pierogier per låda). Täck med halva resterande sås. Sprida ärterna (om de används) i disken. Överst med den återstående lådan med frusna pierogier och resterande sås. Var noga med att täcka alla pierogier med sås. Strö över resten av parmesanosten.
Täck grytan med folie och baka i 40 minuter. Då avtäck och baka i ytterligare 10 minuter eller tills gryta är bubblande och pierogier är heta.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 513 |
| Totalt fett | 23 g |
| Mättat fett | 12 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Natrium | 467 mg |
| kolhydrater | 35 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 40 g |