Denna lätt bakade BBQ kyckling recept är en snap att förbereda med snabb och lätt hemlagad grillsås. En grundläggande grillkryddning för kyckling ger utmärkt smak.
Servera kycklingen med bakade potatisar eller en potatisallad och skivad färsk grönsaker för en snabb och välsmakande familjen måltid.
Om kycklingbrösten är mycket stora kan du kanske klara av med två. Bara skiva dem horisontellt för att göra fyra skivor. Du kan normalt äta lite mer, men enligt National Heart Association är en servering av kyckling cirka 3 ounce eller storleken på en datormus.
Vad du behöver
- 4 benfria kycklingbrösthalvor (borttagen hud)
- 2 tsk olivolja (eller Canolaolja)
- 1 behållare grill krydda
- 1 kopp
- ketchup
- 3 msk lönnsirap eller packat brunt socker
- 1 matsked Dijon senap
- 1 matsked cider vinäger
- 2 matskedar Worcestershire sås
- 1 tsk
- Chili pulver
- 1 matsked olivolja (eller Canolaolja)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
- Gnid kycklingbrösten med 2 tsk olja och strö över generöst överallt med grillkryddet. Ordna i en grunt smörjd 2-korts bakfat.
- Kombinera de övriga ingredienserna och rör om att blanda. Häll över kycklingen.
- Täcka bakplåten tätt med folie och baka i den förvärmda ugnen i 25 till 35 minuter, eller tills kycklingen är öm och kokad genom.
- Kycklingen bör registrera minst 165 F (74 C) - den minsta säkra temperaturen för kyckling enligt USDA - på en snabbläsmattermometer.
Tips och variationer
- Om du har bråttom eller saknar ingredienserna, använd ca 1 1/2 koppar av din favoritaffärsgrillsås.
- Hemlagad Spicy Grill Krydda Kylling - Kombinera 2 teskedar nybakad svartpeppar med 1 tesked kosher salt, 1 tsk vitlökspulver, 1 tesked lökpulver, 1 tesked krossad rödpepparflingor och 1 tesked koriander. Blanda väl och lagra i en liten, ren krydda burk eller behållare. Gör ca 2 matskedar.
- Honung kan användas i stället för brunt socker eller lönnsirap.
- För snabbare rengöring, rikta bakfatet med folie och smörj folien.
- Skiv en lök och ordna den i bakpannan runt kycklingbrösten.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1357 |
| Totalt fett | 76 g |
| Mättat fett | 20 g |
| Omättat fett | 32 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 1,090 mg |
| kolhydrater | 30 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 132 g |